Нутриционистичката тајна на најстариот човек на светот - ВЕЛТ
Израелецот Израел Кристал е најстариот човек во светот со 112 години. Ја преживеа Првата светска војна и логорот за истребување во Аушвиц. Кога јаде, тој обрнува внимание на една работа пред сè.
Извор: Светот
Израел Кристал можеше да умре многу често. Наместо тоа, преживеаниот холокауст сега е најстариот човек во светот. Тој има 112 години - и кога јаде, особено внимание посветува на една работа.
Родителите можеби ќе кажат дека слатките не се здрави. Во меѓувреме, Израел Кристал, тие повеќепати спасија живот и му помогнаа да го сруши светскиот рекорд „Гинис“: Од смртта на Јапонецот Јасутаро Коиде пред неколку дена, 112-годишниот Израелец е најстариот човек на земјата.
Како што известува неговото семејство, тој е роден на 15 септември 1903 година, истата година со Georgeорџ Орвел, Конрад Лоренц, Тео Линген или Бинг Крозби, непосредно пред Прусија да воведе услов за возачка дозвола и три месеци пред браќата Рајт да го завршат првиот моторен лет. Тоа беше почеток на живот полн со опасности: „Можеше да умре толку често“, вели Шуламит Куперстох, неговата ќерка. Но, храброста, неизбришливата волја за живот и неговата убов кон слаткарството го натераа нејзиниот татко да ги преживее најтешките тестови: било да е тоа Првата светска војна, гетото во Лоѓ или логорот за истребување во Аушвиц.
„Ја преживеа војната со тетка“
Kristивотот на Кристал започнува во малиот град Зарнов во Полска, како најмлад од осумте браќа. Тројца негови браќа и сестри подлегнаа на разни болести во детството. Мајката на Кристал почина кога тој имаше само седум години. Потоа избувна Првата светска војна и руската армија го киднапираше таткото на полу сиракот за да го присили на воена служба. „Тој ја преживеа војната со тетка.
По завршувањето на училиштето, Кристал се преселил во Лоѓ, каде тренирал како готвач за пециво. Слатките станаа негова страст. Се оженил, имал две деца и отворил своја фабрика. Но, Втората светска војна ги уништи неговите планови за во иднина. Нацистите ги принудија сите Евреи од Лоѓ во гето - второ по големина во нацистичката империја и едно од најсмртоносните. Неговите две деца починаа таму. Неговата работа ги спаси сопругата и себеси: „Тој отвори мала фабрика за слатки во гетото. Неговите производи беа толку добри што дури и Германците ги јадеа. Затоа го заштитија и му ги обезбедија потребните суровини “, вели Куперстох.
Кога Русите го ослободија Аушвиц, тој тежеше 36 килограми
Во август 1944 година, неговите чоколади повторно го спасија: Кристал и неговата сопруга беа депортирани во Аушвиц. „Тој ја виде за последен пат на рампата пред да биде гасирана“, известува Куперстох. Кристал, сепак, „не беше потхранета како другите и имаше само 41 година“. Тој не бил убиен веднаш, но бил распореден во работна единица. Вака го преживеал холокаустот. Кога Русите го ослободија Аушвиц, слаткарот тежеше само 36 килограми.
По војната се вратил во Лоѓ. Таму ја запознал својата втора сопруга, мајката на Куперстох, од пријател. И двајцата ги загубија своите семејства и сите роднини во војната. После една недела се венчаа. „Тој секогаш велеше: Ако е вистинската работа, тогаш се вклопува“, вели Куперстох. Набргу потоа тие емигрираа во Израел, каде Кристал повторно отвори фабрика за слатки во Хаифа.
Слатките отсекогаш играле голема улога во неговиот живот: Израел Кристал и неговата 112 роденденска торта.
Извор: Гил Јарон
Во тоа време Кристал тешко мислеше дека ќе ја надживее својата сопруга, која беше 20 години помлада од него. Тој нема посебна тајна, тој тврди повторно и повторно. Но, покрај неговата генетска шминка, тој се чини дека прави многу добро. Единствениот начин на кој истражувачите досега можеа да го продолжат животот на сите животински видови е ограничување на внесувањето калории. Затоа, не е изненадувачки што најстариот човек на светот го стегна појасот на млада возраст. „Јадевте што добивте. Немаше многу избор “, рече тој во интервјуа пред неколку години. Оттогаш, слаткарот го задржа умереното однесување. „Неговото мото е: јадете за да живеете, не живеете за да јадете“, вели Куперстох. За него слатките се само деловни активности, а не храна: „Тој јаде харинга за појадок. Тој дури пие чај без шеќер “, вели ќерката.
Други карактерни црти што го разликуваат се ieои де вивр и самодоверба. „Тој само некогаш ја гледа половина полна чаша и има многу хумор. И покрај сè низ што поминаа моите родители, нашата куќа беше секогаш отворена и весела “, вели Куперстох. Ова се рефлектира и во резултатите од истражувањето за возраста: Оптимистите се во просек поздрави и живеат подолго. Фактот дека Кристал реши да основа семејство повторно, и покрај сите несреќи, исто така требаше да го продолжи неговиот животен век: Според некои студии, оженетите мажи живеат до седум години подолго од неженетите мажи и на тој начин се здобиваат со приближно време во кое пушачите со голема зависност Госпоѓица.
Без пензија на 68 години
Кристал беше физички активен во текот на целиот живот: „Тој не се занимаваше со вистински спорт. Но, се сеќавам како ги носеше вреќите 50-килограми шеќер напред и назад во неговата фабрика или 200-килограм буриња глукоза само. Да се биде готвач на слатки е напорна работа “, вели Куперстох. Нејзиниот татко е исто така многу религиозен: „Тој ги става своите филатери и се моли секое утро до денес.“ Според многу студии, практикуваните верници живеат подолго од неверниците - без оглед на нивната верска припадност.
И Кристал правеше нешто како што треба. Кога се пензионираше на 68 години, не беше во пензија: „Почна да прави се што ќе му недостасуваше во животот. Тој патуваше низ целиот свет, поминуваше многу време со своите внуци и правнуци, одеше во театар и читаше многу. “Тој продолжува да прави слатки за своите потомци, а неодамна дури и направи домашно вино за нив. Ова исто така звучи како страница од водич за добро стареење: Ментално и физички активните пензионери имаат помал ризик од болест. Најголемиот недостаток го надоместуваат неговите потомци: Никогаш не го напуштаат човекот кој единствено во неговото семејство преживеал: „Еден од нас е со него цело време. Му даваме многу loveубов “.
„Нема голема работа“
На крајот на краиштата, беа и правнуците кои го прославија својот прадедо: „Вие прочитавте на Интернет дека починал најстариот човек на светот. Кога видоа дека тој е само неколку месеци постар од Израел, веднаш контактираа со Гинисовата книга на рекорди “, пренесува Куперстох.
Набргу потоа добила изненадувачки телефонски повик во кој побарала документација за возраста на нејзиниот татко. Тоа беше проблем: „Во Полска порано немаше непречена бирократија. Покрај тоа, многу документи беа изгубени во холокаустот. “Но, кога приказната се појави во медиумите, волонтери од целиот свет помогнаа да се пронајдат оригиналните документи во Полска. „Во меѓувреме, испратена ни е потврда за смртта на неговата мајка од 1910 година, во која се вели дека таа има седумгодишен син и потврда за брак од 1928 година.“ Претставник на „Гинис“ во Хаифа во Чукнете на тропање во северен Израел и честитајте му на Кристал што е најстариот жив човек во светот.
Тоа го остава студено. „Повеќе го интересираат неговите секојдневни проблеми и тие не се баш мали по две операции на колкот“, вели Куперстох. Кога неговата ќерка го извести за неговиот нов статус, тој реагираше многу бесмислено: „Нема голема работа. Освен ако не ми платат нешто за секоја година од животот “.