НУтриционистички тренд на ниска јаглехидрати - сите факти, придобивки и ризици
Водич за ниски хидрати и корисни информации за трендот на исхрана
Многу диети и навики на јадење не се наменети само за да бидат добри за вашето здравје, туку првенствено за да ви помогнат да изгубите тежина. Диетата со малку јаглени хидрати е долгорочен режач за слабеење веќе неколку години, бидејќи одрекувањето од снабдувачите на енергија го стимулира согорувањето на мастите. Концептот не само што ги убедува славните, туку одамна се етаблира како концепт за диета во германското општество. Но, што точно значи избегнување на јаглехидрати за организмот и кои се предностите и недостатоците на диетата со ниски хидрати? Сè за тренд диетата тука на списанието STRIKE.
Потекло на диетата со ниски хидрати и факти во тренд
Кардиологот Роберт Аткинс се смета за коосновач на трендот на ниски хидрати. Диетата, позната како „Диета Д-р Аткинс“ уште во 70-тите години на минатиот век, се потпираше на малку јаглехидрати или воопшто без маснотии. Подоцна, мастите исто така беа поделени на добри и лоши, а целосното откажување од јаглехидрати беше укинато. Категоријата „Диета со малку јаглени хидрати“ вклучува диета Аткинс, како и други планови за исхрана како што се диети на Јужна плажа, Гликс и Мајо. Додека првично славните го направија овој тренд познат во САД, денес милиони луѓе во Европа исто така се потпираат на ниски хидрати. Модерна екстремна форма на диета со малку јаглени хидрати е кето, во која снабдувачите на енергија се избегнуваат што е можно поцелосно.
Ниско ниво на јаглехидрати - што се јаде и што мора да се избегнува?
Постојат многу варијанти на диета со ниски хидрати, од екстремна до слаба. Заедничко за сите нив е дека процентот на јаглехидрати, шеќер и скроб е намален, додека протеините и мастите се скоро неограничени. Планот за исхрана главно вклучува зеленчук, салати, малку овошје, па дури и повеќе млечни производи, храна богата со протеини, риба и месо. Растителни масти и ореви со многу маснотии се исто така интегрирани во менито. Сите прехранбени производи богати со јаглени хидрати, како што се компири, леб, тестенини и колачиња, слатки и брза храна во голема мера се избегнуваат. Следбениците на диетата Аткинс не консумираат повеќе од 35 g јаглени хидрати на ден. Повеќето други диети со малку јаглени хидрати, од друга страна, се помалку радикални и дозволуваат поголеми количини јаглехидрати.
Предности на диетата со ниски хидрати?
Јасна предност на која било диета со ниски хидрати е несомнено поврзаното слабеење. Докажано е дека протеините и мастите се позаситени од јаглените хидрати. Во исто време, ослободувањето на инсулин обезбедува подобрен метаболизам и намалено чувство на глад. Општо земено, ниските хидрати обезбедуваат посвесно ракување со храната. Особено луѓето кои имаат прекумерна тежина и јадат многу лоши масти можат да ослабат благодарение на нутритивниот тренд и да ги елиминираат неповолните јаглехидрати од нивната исхрана. Особено, се препорачуваат помалку екстремните форми на ниски хидрати.
Ризици со ниски хидрати?
Како и сите еднострани форми на исхрана, ниските хидрати, исто така, носат некои ризици. Германското друштво за исхрана е критично кон нискиот внес на јаглехидрати и се залага за балансирана исхрана. Исхраната што содржи растителни влакна и јаглехидрати исто така може да ви помогне да изгубите тежина. Покрај тоа, јаглехидратите обезбедуваат важна енергија за телото и мозокот. Зголемениот внес на маснотии, пак, ги промовира срцевите и циркулаторните заболувања и, особено на почетокот на промената на диетата, гадењето и главоболките. Ако сте заинтересирани за диета со малку јаглени хидрати, затоа треба да се информирате однапред и, пред сè, да се потпрете на растителна храна и растителни извори на протеини за да ги покриете вашите енергетски потреби.