Нутриционистички тврдења во согласност со Регулативата 1169 - Весник на специјалисти во индустријата на
За споменувањето на исхраната и здравјето на големо се дискутираше на Симпозиумот организиран минатата недела во Букурешт, настан што се одржа во организација на агенцијата Меда Консалтинг и беше под наслов „Означување храна според Регулативата 1169/2011“. Комуникацијата за исхраната и здравјето беше поддржана од г-ѓа Татјана Онисеи, раководител на службата на Националниот институт за истражување и развој за биоресурси на храна. Накратко ги презентираме идеите содржани во презентацијата на г-ѓа Ониса, онаа што се однесуваше, вклучувајќи го и прашањето за „флексибилност во изразот“:
Нутриционистичка изјава - секоја изјава или референца што сугерира вклучување на храна во добивање на корисни ефекти врз човечкото тело, како резултат на хранливите материи, енергетската вредност и/или другите биоактивни супстанции што ги содржат.
Здравствена изјава - секоја изјава што се однесува на односот помеѓу категоријата храна и здравјето на човечкото тело.
Употреба на споменувања за различни категории на производи
- Храна
- Додатоци на храна
- Збогатена храна (со додадени витамини и минерали)
- Храна со посебна нутритивна цел
Услови на употреба на споменатите
- Количината на хранливи материи присутни во производот
- Научно докажани корисни ефекти
- Традиции на употреба (навики во исхраната)
- Овластување на ЕФСА
- Дух на регулативата (ЕУ)
Барања наметнати со Регулативата 1169/2011 (задолжителни информации за потрошувачите)
- Член 4, б), (iii) = наведете здравствени ефекти, вклучително и ризици и последици поврзани со штетната и опасна потрошувачка на прехранбен производ
- Чл. 7, (1) - б) не се припишуваат ефекти или својства што ги нема прехранбениот производ; в) не се предлага производот да има посебни карактеристики; г) не е предложено (со слика или опис) присуство на состојка што, всушност, а
(3) - на производот не му се припишуваат својства за превенција, лекување или лекување на човечка болест, не се предизвикуваат такви својства
Барања наметнати со Регулативата 1169/2011 (Одговорност за информации за потрошувачите)
- Член 8 - Одговорноста е на операторот во секторот за храна, кој:
- обезбедува почитување на законските барања
- проверете како тие се применуваат во пракса
- е во согласност со релевантните одредби од домашното право
Одредбите од регулативата се применуваат:
- начинот на презентирање на производите
- местото каде што се прикажани производите
- рекламирање (аудио-визуелен код)
Барања наметнати со Регулативата 1169/2011 (Формулација на споменувања)
- Член 36 - да не биде двосмислена
- Бидете јасни, кредибилни, корисни за потрошувачот
- Не мешајте го потрошувачот
- Да бидат точно перципирани во нивното значење
- Треба да постои врска помеѓу причината и последицата
- Да му помогне на потрошувачот во донесувањето одлука (избор на производ според неговите потреби)
- Да се усогласат со текстот на Регистарот на записи овластен на ниво на Заедницата
Последици од Регулативата 1169/2011 (Измени и дополнувања на Рег. 1924/2006 и Рег. 1925/2006)
Член 49 - Нутриционистичко обележување на производите за кои се
направените изјави за исхрана и/или здравствена состојба се задолжителни;
- ако се потребни споменувања во врска со хранливите материи, нивната количина е декларирана;
- за витамини и минерали, се декларира% од референтната потрошувачка (Анекс XIII, дел А, точка 1);
- за збогатена храна вкупните количини на витамини и
минерали присутни во производот;
Член 33 - наведен е бројот на делови/единици содржани во пакувањето;
- може да се обезбедат дополнителни информации (референтен влез за специфични групи на население).
Измени и укинувања
- DZR наместо VNR
- Анекс на Директивата 90/496/ЕЕЗ - витамини и минерали што се декларираат и препорачуваат дневни дози
- Анекс XIII, дел А - Дневен референтен внес на витамини и минерали (возрасни)
- Точка 1. Витамини и минерали што можат да се декларираат и нивните хранливи референтни вредности (НРВ)
- Точка 2. Значителни количини на витамини и минерали
- 15% од VNR на 100g за храна;
- 7,5% од VNR на 100 ml за пијалоци;
- 15% од VNR по порција (едно пакување)
Преоден рок и преодни мерки
Член 54 (1) - Производи пласирани на пазарот или обележани пред 13.12.2014 година, кои не се во согласност со барањата на регулативата, можат да се продаваат сè додека не се исцрпат залихите;
(2) - Производите воведени на пазарот или обележани пред 13.12.2016 година, кои не се во согласност со барањата од чл. 9, став (1), осветлен. (ј) декларацијата за исхрана може да се пласира додека не се исцрпат залихите;
(3) - Производите влезени на пазарот пред 1.01.2014 година, кои не се во согласност со барањата утврдени во Анекс VI, дел Б, може да се пласираат на пазарот се додека не се исцрпат залихите („мелено месо“ - критериуми за состав, соодветно содржина на маснотии + сооднос на колаген/протеини од месо)
На пример, „Содржина на маснотии помала од…“, „Однос на колаген/протеин од месо помалку од“
Односи со други нормативни акти (Исклучоци од правилото)
- б) Директива 2009/54/ЕЗ за експлоатација и маркетинг на природни минерални води
Општи принципи на флексибилност при формулирање на споменувања
Прилагодете ја формулацијата како што е соодветно, за да го имаат истото значење за потрошувачот
Користење на нормален термин и прифатени синоними
Врската помеѓу споменатиот ефект и категоријата хранливи материи/супстанции/храна/храна
Посебни размислувања поврзани со додатоците на храна
Општа презентација на производот, со неспецифични спомнувања
EРеференци на формулари извадени од „мислења на ЕФСА“