Нутриционистичко обележување на додатоци на храна Јасност на храната

прашање

Во вашата статија за додатоци во исхраната, тој вели: „Додатоците во исхраната содржат хранливи материи како витамини, минерали или други супстанции со нутритивен ефект. Од правна гледна точка, сепак, не станува збор за лекови, туку за прехранбени производи, поради што, за разлика од лекови, тие не поминуваат низ процес на овластување. Првично, истите барања за обележување се однесуваат на додатоците на храната како и на храната воопшто “.

јасност

Како може шумливите витамински таблети од сите производители и сите трговски ланци, иако се сметаат за храна и содржат, покрај витамини, шеќер и засладувачи и ароми, сè уште немаат информации за исхраната како што се калории, шеќер, маснотии и сол на пакувањето, но само информации за витамини и елементи во трагови што ги содржи?

одговор

Додатоците во исхраната легално се сметаат за храна и во основа мора да ги исполнуваат истите барања за обележување во согласност со регулативата за информации за храна на ЕУ (LMIV) како и класичната храна. Сепак, во однос на обележувањето на исхраната, посебни прописи на уредбата за додатоци на храна.

Наместо вообичаената трпеза за храна со хранливи вредности за маснотии, шеќер и слично, мора да се потпрете на додатоците на храна Количината на хранливи материи или други карактеристични супстанции содржани - во случај на додаток на храна со каротеноиден лутеин, на пример количината на лутеин содржана. Информациите не се однесуваат на 100 грама или 100 милилитри од производот, како што е случај со класичната храна, но со информациите дадени на етикетата количина на дневна потрошувачкад. За витамини и минерали што ги содржи, исто така, мора да се наведе процентот на препорачаната дневна доза на додатокот референтните вредности за исполнет дневен внес на овие супстанции.

Оваа форма на нутриционистичко обележување има смисла, бидејќи додатоците во исхраната обично се консумираат само во мали количини, а придонесот во апсорпцијата на маснотиите во макроелементите, јаглехидратите и протеините е обично занемарлив.

Сепак, на производителите им е дозволено да додадат нутритивна табела во додатоците на храна на доброволна основа, во согласност со LMIV. Тогаш, сепак, тие исто така мора да ги исполнат сите барања на LMIV.