Нутритивна табела за зачини и адитиви
Зачини
Кога се ароматизира храна, ретко се размислува за калории, јаглени хидрати и маснотии. Ако Супа, маги или сенф - Бидејќи овие зачини обично се користат само во мали количини, хранливите вредности и калории често се изоставуваат. Но, ако се грижите и при зачинување, ќе заштедите една или две вишок калории и ќе избегнете стапици на јаглени хидрати.
Па, на што треба да внимавате со зачини? Во основа, зачините содржат мали количини, на пр. 1 лажичка тешко какви јаглехидрати. Не мора да се грижите за оцет, супа или маги. Сепак, многу зачини содржат вештачки засилувачи на вкус кои имаат апетитивно дејство и затоа можат да доведат до тоа да јадеме повеќе отколку што треба. Типичен пример се чиповите, кои ретко остануваат со грст ...
Не е толку лесно да се препознаат вештачки засилувачи на вкус. Производителите на храна се многу инвентивни кога станува збор за дизајнирање на списокот на состојки и често го маскираат глумат во „арома“, „грануларна супа“, „екстракт од квасец“, „зачини од соја“, „зачини“ или едноставно „зачини“. Затоа, ние секогаш препорачуваме а Погледнете го списокот со состојки.
Идеално, треба целосно да се откажете од подобрувачите на вкусот и наместо тоа да додадете вкус Сол, бибер и свежи билки. Внимание се препорачува и со сенф (особено за вечера), бидејќи често содржи скриен додаден шеќер. И тука вреди да се проверат состојките и да се избере варијанта без шеќер.
Совет: Можете исто така брзо да направите своја супа. Едноставно пржете околу 1,2 кг зеленчук (моркови, праз, кромид, корен од магдонос) во 1 лажица масло, додадете 3 литри вода, оставете да зоврие со ловоровиот лист и оставете да врие околу еден час. Зачинете ја готовата супа со сол и бибер и процедете.
Свежа домашна супа не само што заштедува пари, туку и многу штетни адитиви. Остатоците може погодно да се замрзнат.