Обратете се на вашиот гихт со правилна диета
Подаграта е метаболна болест во која се зголемува концентрацијата на урична киселина во крвта. Со зголемена концентрација на урична киселина во крвта, постои ризик да се формираат кристали на урична киселина, кои се особено депонирани во зглобовите и доведуваат до болка таму. Бубрегот исто така може да биде засегнат, што се рефлектира во камења во бубрезите и оштетување на бубрезите. Болеста обично започнува со акутна болка - напад на гихт - што може да се почувствува во погодените зглобови. Ако причината не се лекува, болеста може да стане хронична. Урична киселина е составена од пурини кои се снабдуваат преку храна. Подаграта се развива под следниве услови:
- Премногу пурини се внесуваат преку дневната исхрана
- Повеќе урична киселина се формира во телото
- Бубрезите лачат премногу малку урична киселина
Дебелината, потрошувачката на раскошни оброци, храната богата со пурин (на пр. Цревата, кожата на месото, мешунките, зеленчукот од зелка) и потрошувачката на алкохол го поттикнуваат развојот на гихт. Овие фактори се земени во предвид при нутриционистички консултации и се прави индивидуална промена во исхраната.
| Говедско (сурово) | 140 | 210 (150гр) |
| Свинско (сурово) | 150 | 225 (150гр) |
| Телешко месо (сурово) | 150 | 225 (150гр) |
| Слатки лебови (сурови) | 900 | 900 (100гр) |
| Јагнешко | 140 | 140 (100гр) |
| живина | 150 | 225 (150гр) |
| Пилешко (на скара, без кожа) | 230 | 345 (150гр) |
| Телешко говедско месо | 60 | 75 (125гр) |
| Варена шунка) | 130 | 130 (100гр) |
| Пастрмка (без кожа) | 150 | 225 (150гр) |
| Сардела (конзервирана) | 260 година | 52 (20гр) |
| Туна (во масло) | 180 | 90 (50гр) |
| Полномасно млеко | 0 | 0 |
| Камембер (45%) | 30-ти | 15 (50гр) |
| Ементалер (45%) | 10 | 3 (30гр) |
| Целото јајце | 5 | 5 (60гр) |
| путер | 0 | 0 |
| маргарин | 0 | 0 |
| Компири (сурови) | 15-ти | 23 (150гр) |
| Компири (варен) | 15-ти | 23 (150гр) |
| Спанаќ (свеж) | 50 | 100 (200гр) |
| аспарагус | 25-ти | 50 (200гр) |
| карфиол | 45 | 68 (150гр) |
| Грашок (зелен, свеж) | 150 | 225 (150гр) |
| Грав (зелен, свеж) | 42 | 63 (150гр) |
| леќи | 160 | 40 (25гр) |
| Зелена салата од јагнешко | 24 | 7 (30гр) |
| Зелена салата | 10 | 3 (30гр) |
| Јаболка | 15-ти | 15 (100гр) |
| Банани | 25-ти | 25 (100гр) |
| Лешници | 40 | 8 (20гр) |
| Леб од ленено семе | 45 | 18 (40гр) |
| Мешан леб | 84 | 42 (50гр) |
| Ролни, бел леб | 70 | 31 (45гр) |
| Ориз (варен) | 50 | 75 (150гр) |
| Тестенини (варени) | 30-ти | 45 (150гр) |
| Млечно чоколадо | 60 | 18 (30гр) |
| марципан | 50 | 15 (30гр) |
| Кафе, чај | 0 | 0 |
| пиво | 15-ти | 75 (500мл) |
| Бело вино, црвено вино | 0 | 0 |
Борете се со вашиот гихт со правилна диета!
Нашите курсеви за поздрава исхрана и подобар живот!
Нутритивна терапија
Нормализација на телесната тежина при прекумерна тежина
Ниско-пуринска диета (> 2000mg урична киселина неделно):
- Риба, месо или колбас (100гр) најмногу еднаш на ден.
- Избегнувајте остатоци.
- Избегнувајте мешунки и друга храна растителна основа, богата со пурин (зелка, бриселско зелје).
- Претпочитање на млеко и млечни производи како извор на протеини (храна од лаво-лакто-зеленчук)
- Ограничување на потрошувачката на алкохол на една чаша вино или пиво на ден. Обрнете внимание на содржината на пирин во пивото: 15 mg урична киселина на 100 ml.
- Ако урикозуричните лекови и урикостатичните лекови се контраиндицирани (на пример, во случај на истовремена алергија на алопуринол и напредна бубрежна инсуфициенција): Строго диета со низок пурин (дозволена и забранета храна во строго диета со низок пурин)
Дозволени се:
- До 1000 мг урична киселина неделно
- Месо, колбаси или риба до максимум 100g еднаш или двапати неделно
- Протеини во форма на млеко, млечни производи и растителни производи со низок пурен
- Чај, кафе и вода
Следното е забрането:
- Отпадоци од сите видови
- Одредени видови риби и ракови, на пример, солени харинга и јастози
- Алкохолни пијалоци
- Грашок, бел грав и леќа "
(Извор: Нутриционистичка медицина. Ханс-Конрад Биесалски, Питер Фурст, Хајнрих Каспер, Рајнхолд Клуте, Волфганг Палерт, Кристијан Пучштајн и Ханес Б. Штејлин. Штутгарт; Newујорк: Тием, 1995; стр. 364, f.)