Оброк од репка во исхраната на обичен крап одгледуван во загреани води - Чешуга - 1983 година - Зејхрифт f
V. Каротеноиди во диети и ткива
Институт за биоструктура, Медицинска академија, Бијалисток и Институт за ихтиобиологија и риболов, Академија за земјоделство и технологија, Олстин - Кортово, Полска
2 Институт за биострукција, Медицинска академија, 15‐230 Бјалисток, Полска
3 Институт за ихтибиологија и риболов, Академија за земјоделство и технологија, 10‐957 Олстин - Кортово, ПОЛСКА.
Институт за биоструктура, Медицинска академија, Бијалисток и Институт за ихтиобиологија и риболов, Академија за земјоделство и технологија, Олстин - Кортово, Полска
2 Институт за биострукција, Медицинска академија, 15‐230 Бјалисток, Полска
3 Институт за ихтибиологија и риболов, Академија за земјоделство и технологија, 10‐957 Олстин - Кортово, ПОЛСКА.
Институт за биоструктура, Медицинска академија, Бијалисток и Институт за ихтиобиологија и риболов, Академија за земјоделство и технологија, Олстин - Кортово, Полска
2 Институт за биострукција, Медицинска академија, 15‐230 Бјалисток, Полска
3 Институт за ихтибиологија и риболов, Академија за земјоделство и технологија, 10‐957 Олстин - Кортово, ПОЛСКА.
Институт за биоструктура, Медицинска академија, Бијалисток и Институт за ихтиобиологија и риболов, Академија за земјоделство и технологија, Олстин - Кортово, Полска
2 Институт за биострукција, Медицинска академија, 15‐230 Бјалисток, Полска
3 Институт за ихтибиологија и риболов, Академија за земјоделство и технологија, 10‐957 Олстин - Кортово, ПОЛСКА.
Резиме
Оброк од репка во оброци за крап со топла вода V. Каротеноиди во добиточна храна и рибино ткиво
Крап доби диети со оброци од репка (контролни диети со риба и јачмен), со тежина од 2,5 до 15-30 гр. Каротеноидите биле анализирани со хроматографија во добиточната храна и во разни рибни ткива (кожа, мускули, хепатопанкреас и гастроинтестинален тракт). Вкупната содржина на каротеноиди во добиточната храна варира помеѓу 7,2 и 16,7 mg/g. Корелација може да се демонстрира само помеѓу вкупната содржина на каротеноиди во добиточната храна и кожата. Каротеноидите β-каротен епоксид, виолаксантин, капсантин, рубиксантин, β-цитраурин и β-апо-2′-каротенал претставуваа највисоки нивоа во добиточната храна. Може да се идентификуваат 15 различни каротеноиди во мускулното ткиво и 19 во хептопанкреасот: ехиненон, 4 ′ - хидроксихинон, кантаксантин, 3 ′ - епилутеин, адониксантин, α - дорадексантин, тунаксантин, неоксантин, идоксантин, астаксантин, астаксанфин естер, кристанолин естер, -10′-каротенална и β-апо-12′-каротенална.
Се покажа дека некои од каротеноидите се инкорпорираат директно во ткивата, а други се претвораат во соединенија што не се наоѓаат во добиточната храна. Може да се докаже влијание на содржината на зеаксантин во храната со складирање на астаксантин во кожата. Астаксантинот е пронајден во хепатопанкреасот кај сите рибни групи, без оглед на нивото во добиточната храна.