ОБУКА ЗА ПРОИЗВЕДУВАЧИ НА РЕЧНИК - Агравишта
Производителите беа обучени во пресрет на жетвата за барањата за берење малина и акциите по бербата за одржување на квалитетот и обезбедување продолжен рок на траење на овошјето. Обуката беше организирана од специјалисти на проектот УСАИД/Земјоделство за перформанси во Молдавија.
Дејвид Пича, специјалист во проектот УСАИД/АПМ, ги предупреди одгледувачите на малини дека собраните плодови треба веднаш да се изладат за да се обезбеди продолжен рок на траење на малината. Еден час складирање на малини на температура на воздухот од +30 oC може да го намали рокот на траење на овошјето за еден ден, а квалитетот на овошјето значително се намалува.
Андреј Цумпаничи, специјалист за безбедност на храна и пост-берба во рамките на проектот УСАИД/АПМ, им ги претстави на одгледувачите на малини националните и европските барања за квалитет и безбедност на овошјето. Во исто време, производителите беа информирани за задолжителните барања за обележување на овошјето кои вклучуваат информации за името и адресата на производителот; името и нето количината на храната, условите за складирање на меките овошја кои се движат од 2 оС до 4 оС, итн.
Според експертите, иако малините се многу расиплив производ, постојат сорти кои, ако се соберат правилно, претходно се ладат и се чуваат правилно, може да имаат рок на траење до 10 дена.
Theителите на Покровца проценуваат дека во моментов во селото има околу 300 хектари малини одгледувани претежно на мали парцели од 30-50 хектари. Повеќето овошја собрани во Покровца се извезуваат на источниот пазар, но исто така се пласираат на локално ниво.
Едуард Шербаков, коосновач на компанијата Фрукт Лајн ЛЦ од Покровца, која произведува и извезува овошје и бобинки, рече дека бербата на малина ќе започне за неколку дена. Оваа година, компанијата има опрема за ладење и ладење пред малина, купена со поддршка на проектот УСАИД/АПМ за одржување на квалитетот на овошјето подолго време. Новата опрема ќе им овозможи да доставуваат малини на долги растојанија и да го одржуваат квалитетот и комерцијалниот изглед подолго време. Компанијата проценува дека оваа година ќе испорача околу 300 тони квалитетни малини на источниот пазар, и уште 300 тони - за замрзнување.
Малините се меѓу најобработените бациферни култури (бобинки) во Молдавија, по јагоди. Во 2018 година, во Молдавија беа регистрирани околу 900 хектари засадени со малини. Во исто време, во 2018 година, Молдавија извезе околу 1450 тони малини, од кои 95% од извезената култура е продадена на рускиот пазар.