Обука за совети за исхрана во Ајурведа - Курс за готвење во Ајурведа
Од ајурведска гледна точка, човечката исхрана обезбедува основна основа за здравјето. Во Ајурведата се вели дека исхраната сочинува 50% од здравјето
Повеќето луѓе ќе прашаат: "Дали сакате да бидете здрави?" одговори со да.
Но, секој исто така постапува соодветно?
Кујна на местото на злосторството: - За многу луѓе, храната и кујната се прилично „нездрави“! Зголемувањето на метаболичките нарушувања поврзани со диетата на Запад покажува дека многу луѓе не преземаат или само делумно ја преземаат одговорноста за сопственото здравје.
Ајурведата - учење за здрав, среќен и долг живот
Ајурведата не сака да им го одзема задоволството на луѓето - целта на нашата работа е да им покажеме на луѓето со третмани со ајурведа и исхрана со ајурведа дека уживањето може да биде уште поубаво со Ајурведата.
Ајурведа - преземање одговорност за сопственото здравје
Според Ајурведата, здравото тело има многу типични знаци: Луѓето вежбаат смиреност и спокојство, испуштаат радост и енергија (наречена Ојас), имаат добро функциониран метаболизам и нивните доши се во рамнотежа. Се чувствува чувство на „да се биде среќен“.
Овие знаци укажуваат и на отсуство на болест, бидејќи болеста и симптомите на болеста веднаш ќе се појават во дошите и метаболизмот преку нерамнотежа.
Важен клуч на ајурведската диета е употребата на аромите за балансирање на Вата, Пита и Кафа
Секоја доша може да се балансира со 3 вкусови. Како резултат, другите 3 вкусови ја зголемуваат Доша и, доколку се користат во поголеми количини, ја доведуваат соодветната Доша во нерамнотежа.
Ватата е избалансирана со слатко, кисело и солено.
Соодветно на тоа, вкусовите жешки, горчливи и курва треба внимателно да се ракуваат.
Пита е избалансирана со слатка, горчлива, курва.
Тука е потребна внимателност со вкусовите кисели, солени, топли.
Кафата е избалансирана со жешка, горчлива, курва.
Аромите слатки, кисели и солени треба внимателно да се користат.
Доделување на вкусови на храна или групи на храна:
Слатка (мадура): јаглехидрати, сите масти, ореви, месо, млеко, млечни производи
Кисело (амла): агруми, оцет, паста од тамаринд
Солена (лавана): камена сол, хималајска сол, морска сол, алги
Hotешка (кату): чили, ѓумбир, семе од синап, аса-фетида
Горчлив (тикта): сè (зелен) зеленчук, особено лиснат зеленчук, цикорија, ракета, глуварче, млечен трн, тилчец
Билка (касаја): што било „крзнено“; незрели persimmons, леќата, пченкарно брашно, амарант, коприва, кантарион, дуња,
Вреди да се занимавате со овој нутриционистички клуч за вашето здравје. Подароците што ќе ги добиете ќе бидат поголема кондиција и храна за живот.
За оние кои сметаат дека имаат повик, курс за обука на нутриционист во Ајурведа може да биде основа за значајна професија.
Дополнителни информации: Обука за совети за исхрана во Ајурведа (http://www.schule-fuer-ayurveda.de/ayurveda-ernahrungsberatung/)
Курс за готвење во Ајурведа со готвачот од Ајурведата, Волфганг Нојцлер (http://www.schule-fuer-ayurveda.de/ayurveda-kochkurs/)
Училиштето Ајурведа во Нирстејн е независно приватно училиште. Директорот на Школата за Ајурведа Волфганг Нојцлер вежба како натуропат со фокус на Ајурведата од 1985 година. Како тренер, тој се грижи за луѓето во кризни ситуации и ги советува паровите и семејствата кои сакаат да се справат со проблемите ориентирани кон решенија.
Други негови фокусни точки се совети за исхрана и развој на здравствени семинари како што се курсеви за готвење, курсеви за слабеење, недели на пост, стратегии за управување со стресот - настани во живо и дигитални производи.
Тој работи како автор, коавтор, тренер и приватен предавач за Ајурведа и води курсеви за обука во Ајурведа во хотели. Фарми за убавина и здравствени центри.
Од 2013 година е одговорен за издавачката куќа Ајурведа за животниот стил.
Целта на двајцата е да го доближат холистичкиот концепт на индиското учење за Ајурведа до многу студенти и заинтересирани страни. Затоа обучувате многу експерти од Ајурведата во школата Ајурведа.