Обврските во индустријата не се доволни за да се реши проблемот со дебелината - Медицински трибјун
Автор: Мајкл Брендлер
Намалувањето на шеќерот во индустриски произведените производи не е само главна тема од видеото на Нестле од министерот за храна. Во споредба со една земја, британската програма во моментов се смета за лидер. Сепак, треба да се биде реален во врска со шансите за успех.
За 20% Содржина на шеќер намалување до 2020 година. Англиската индустрија си ја постави оваа амбициозна цел и ја увери на владата. И токму во Храна, Особено децата консумираат многу бесплатен шеќер, на пример житарици или слатки. Компаниите сакаат да го постигнат ова со намалување на содржината на шеќер и големината на сервирање и зголемување на продажбата на поздрави производи.
Тимот на Бен Ејмис-Кул во Центарот за пристапи базиран на население во борбата против незаразните болести сега го пресмета најдобро сценарио користејќи податоци од Националното истражување за исхрана и исхрана. Претпоставувајќи имплементација и прифаќање на пакетот мерки, децата и младите би јаделе 25 kcal помалку на ден. Кај возрасните, потрошувачката сепак може да се намали за 19 kcal.
Авторите, исто така, ги проценија последиците од ова. На број на дебели 4-10 годишни деца се намалуваат соодветно за 5,5%, истото важи и за бројот на дебели возрасни лица. Според пресметката на моделот, намалувањето кај 11-18 годишниците е само 2,2%. Во следната деценија, на Инциденца на дијабетес околу 155,000 случаи, со кардиоваскуларни заболувања и рак на дебелото црево, минус би бил 3.500 и 5800 пациенти, соодветно.
Успехот зависи и од прифаќањето на купувачот
Првиот автор и матичен лекар во својот придружен коментар пишува дека припадниците на пониските социјални класи можат да имаат корист од ова, бидејќи тие се помалку подложни на програми за промена на животниот стил. Ако планот работи - затоа што тука Ејмис-Кул очигледно сè уште има сомнежи. Успехот во голема мера зависи од претприемничката имплементација и прифаќањето на купувачот.
На пример, колегата стравува дека шеќерот може да се замени со супстанции со слична содржина на калории. Или, пак, дека помалите делови доведуваат до јадење повеќе луѓе. Па дури и ако тоа Програма за намалување на шеќерот успешна приказна, па авторот, тоа нема да биде доволно за да се елиминира сегашната криза.
Извор: Amies-Cull B et al. БМJ 2019; 365: l1417