Од Колазиона до јадења Долче како Италијанец
Следниот напис е инспириран од Ребека, студентка по јазик ЕФ во Рим. Со нејзина дозвола, адаптиравме една од неа постови на блогови за храна во Италија.
Италијанците ја сфаќаат храната многу сериозно - и треба и затоа што ја измислиле теоретски. (Добро не сите, но тие измислија пица, која е една од најголемите пронајдоци на сите времиња, нели?) За да бидете сигурни дека ќе го извлечете максимумот од вашата италијанска кулинарска авантура, тука ги имаме сите вкусни информации за вашите пупки за вкус запознајте ја ла долче вита.
Појадок (колазион)
Италијанците го одржуваат лесен, брз и сладок за време на појадок: пробајте корнето, вкусно пециво за појадок што изгледа како кроасан, но не е едно. Тоа е многу послатко, малку како бриош и често е исполнето со сос од ванила, џем или нутела.
Поздрави опции вклучуваат житни култури, јогурт или тост со додаток по ваш избор (т.е. Нутела). Еспресо или капучино е совршен начин да се започне денот, што погодно нè носи на следната тема.
Кафе (кафе)
Двете најважни правила за кафето во Италија се дека навистина изгледате како турист ако пиете капучино после 10 часот - тоа е само пијалок за појадок. По завршувањето на утрото, можете да пиете кој било друг вид кафе, се додека во него нема премногу млеко.
Исто така, никогаш немојте да барате кафе за одземање, тоа е само грев. Италијанците ја слават својата култура на кафе и го прават социјален настан за уживање - било да е тоа со пријатели или читање.
И, ако побарате кафе, ќе добиете еспресо - две голтки кафе. Тоа е брз и моќен излив на енергија, совршен за пиење веднаш во барот. На некои места кога ќе седнете на кафе морате да напоите (бидејќи некој ви служи) затоа бидете внимателни.
Ручек (пранзо)
Италијанците всушност имаат прилично здрава исхрана, така што зеленчукот и месото се составен дел од локалната кујна. Повеќето Италијанци јадат ручек помеѓу 13 и 14 часот, во зависност од нивната животна и работна состојба, и тоа обично е главниот оброк во денот.
Ако вашиот бурен распоред дозволува, ручекот се состои од два курса - тестенини како прво јадење и риба или месо како второ јадење. Ако сакате само брз ручек, ќе ви направи сендвич или салата.
Дури и ако Италијанците уживаат во своите оброци, тука е варијантата за одземање наречена пица ал таглио, односно парче пица од електричната печка. (Во споредба со тркалезните пици од камената печка, но ќе дојдеме до тоа за еден момент.) Да, тоа можеби звучи дрско, но изборот на рерна всушност и дава на пицата поинаков вкус. # destomehrmanweiß
Ужина (меренда) и среќен час (Aperitivo)
Бидејќи Италијанците имаат околу шест часа помеѓу ручекот и вечерата, тие обично јадат нешто помеѓу: Овие закуски се нарекуваат меренде и се утрински или попладневни закуски кои се слатки (како овошје или бискоти, цврст бисквит) или солени (како крекери или парче пица ал талио).
Ако сте гладни помеѓу 17 и 20 часот, изберете аперитиво, што во теорија значи среќен час! Aperitivo е многу сличен на шпанските предјадења - одите во мал бар или ресторан, плаќате за своите пијалоци и имате бесплатни канапе во малото вклучена бар.
Кога излегувам на аперитиво со пријателите, обично го правам ова за мојата вечера, бидејќи е доволно полна како што е.
Вечера (цена)
Типична вечера во италијански дом обично се состои од тестенини, месо и зеленчук и се одржува околу 20 часот. Излегувањето на вечера е прилично голема работа во Италија, а тоа значи дека повеќе курсеви, вино, многу разговори и долготрајност се дел од настанот. Повеќето менија имаат четири курсеви и обично изгледаат вака:
Антипасто: Тоа буквално значи пред (анти) оброкот (пасто). Ова е обично послужавник со сирење, месо и маслинки. Силно препорачувам брускета, изречена „брускета“: парче леб на скара со домати и маслиново масло што ќе ве израдува многу пупки за вкус.
Примо Пјато: Ова е првиот (примо) курс (пиато) и обично тестенини. Па, всушност, секогаш се тестенини. Вкусни тестенини, послужени во соодветен дел, така што сè уште имате доволно простор во стомакот. Основно правило кога јадете тестенини: никогаш не исечете ги шпагетите со нож, користете лажица за да ги засукате. Нема шанси. (Предупредени сте.)
Secondo Piatto: Вториот (секунден) курс (пијато - погледнете, полека го откачувате!) Дали е протеинскиот курс. Ова е обично курс со месо или риба и малку зеленчук на страна. На многу италијански менија можете да најдете дел наречен конторно, список на придружни јадења што одат со вториот курс.
Неколку зборови за пицата: Всушност, вечерата е единствениот пат кога можете да добиете пица од печка од тули, како што сите ја знаеме и ја сакаме. Ако местото не е погодно за туристи, можете да го почувствувате вкусот на рајот помеѓу 20.30 и 22 часот.
Имајте го ова на ум: не нарачувајте пица со гарнир салата. Можете да комбинирате пица со антипасто и десерт, но никогаш со салата. (Само имајте салата за ручек и препуштете се на вашата пица, сепак сте во Италија.) Патем, сосема е прифатливо да ја исечете вашата пица на парчиња, а потоа да ја јадете со рацете.
Долче
Конечно, десертот (долче)! Бидејќи штотуку изедовте три до четири чинии, италијанските десерти обично се лесни.
Сорбето ал лимон (вар шербет) е добар пример, но мој личен фаворит е тирамисот: овој десерт е направен со редење на посебен вид на цврст бисквит што е натопен во еспресо, попрскувајќи го засладениот маскарпоне и прашкајќи го со какао во прав што создава вистинска мешавина од слатки и кремасти.
По вечерата, луѓето често пијат дигестив, како што е лимончело (ликер од лимета) или еспресо, за да им помогне на варењето на храната по големиот оброк во кој штотуку уживале.
Бидете во тек
Бидете во тек со најновите трендови во патувањето, културата, учењето јазик и образованието во нашиот месечен билтен. Може да се откажете од претплатата во секое време.
Сега сте регистрирани и наскоро ќе се слушнете од нас.
Истражете го светот и научете јазици во странство