Од поетскиот албум - за правилата и ритуалите ЈАдете ПОПАМА
„Ако јадеш само торта, бонбони и чоколадо секој ден, не знаеш кога е недела и тоа е навистина срамота!“ Оваа изрека ја напиша мојот учител од одделението во мојот поетски албум пред многу, многу години во основно училиште.
Се сеќавам дека поетскиот албум на крајот од основното училиште беше преполн со рими и мудрост, но тоа е всушност единствената изрека што ја паметам и денес. Можеби затоа што темата „јадење и пиење“ отсекогаш била во моите гени, но можеби и затоа што изјавата е сосема точна.
Во суштина, станува збор за ритуали. Порано постоеше ритуалот „неделна торта“. Тоа беше нешто посебно. Торта дојде на масичката во неделата попладне и сите со нетрпение ја очекуваа. Во понеделникот немаше торта. Ниту во вторник и среда. Денес можете да купувате и да јадете колачи секој ден, во кое било време од денот и на секој агол.
Од една страна, тоа е убаво. Од друга страна, не може да се негира дека оваа постојана достапност, особено на слатките, е проблем за многу луѓе. Ритуалите дефинитивно можат да помогнат.
Еве еден пример од мојот живот или од моето семејство: Многу луѓе веруваат дека нутриционистите како мене не јадат одредени работи, ги немаат во куќата и пред сè не им дозволуваат на нивните деца да го прават тоа. Кремот нугат од орев спаѓа во оваа категорија. „Вие дефинитивно немате Н.“ Слушам доста често. Дури ни близу! Во плакарот имаме дури и прилично голема чаша N. Сепак, тоа не е на маса секој ден. Но, само во сабота и недела наутро. Во текот на неделата појадуваме со овошни и мусли или милкшејкови од малина со снегулки од овес.
Теоретски, децата можеа да прават N леб секој ден. Стаклото не е скриено. Но, тие не го прават тоа. Кремот за нугати од ореви едноставно не спаѓа во нивното секојдневие. И ниту во моето. Нашиот ритуал е: За време на викендот има N. ролни. И сите со нетрпение го очекуваме тоа.
Бидејќи ритуалите не се исти со правилата. Правилата се строги. Кога станува збор за храна, правилата обично забрануваат нешто. Кога ги кршите правилата, се чувствувате виновни. Ритуалите, пак, ги прават работите посебни. Недела, торта, крем нугат за ореви.
Никој не кара кога некој ритуал ќе биде надминат. Како и да е, би се лишиле од големо задоволство ако нон-стоп торпедирате ритуал: Бидејќи и ролатите и тортите имаат најмалку десет пати подобар вкус ако ги немате секој ден.