Од сонот на; Медитеранска диета с

Некогаш беше многу тренди, таканаречената „медитеранска диета“ со маслиново масло, риба на скара, многу зеленчук и малку месо. Студиите сугерираат дека медитеранските луѓе имаат помалку кардиоваскуларни проблеми и дека оваа диета ќе не остари стари. Една од овие револуционерни студии сега мора да се повлече. Крај на здравствената икона „Медитеранска диета“?

Особено Американците честопати се истакнуваат со студии за исхрана и здравје кои набрзо ги надминува спротивното. Често станува збор за старата мудрост дека ако има многу штркови во некое село и има голем број раѓања, штркот штракаат сè уште не ги носи бебињата. Тоа е разликата помеѓу каузалноста и корелацијата. И така е со диетата и студиите. Има толку многу фактори кои влијаат на здравјето на една личност, па затоа е тешко да се направи разлика помеѓу тоа што јадат, каков живот прават, нивните лични околности и социјалните фактори. Научниците често користат и постојни збирки на податоци кои само даваат многу апстрактна слика на испитаниците и содржат само одредени вредности, важни ко-фактори кои би биле важни за точното прашање што треба да се истражи, но недостасуваат во базата на податоци.

Во 2013 година, едно истражување се прослави: шпанските научници ги објавија резултатите од вистинското теренско испитување во Шпанија во New England Journal of Medicine, во кое беа тестирани и следени три групи: Првата група на испитаници (со висок ризик за Кардиоваскуларни болести) јаделе строго според „медитеранската диета“, другите две групи добиле различна диета. Резултатите од првата група покажаа дека маслиновото масло, многу салата и зеленчук, риба и овошје можат да го намалат ризикот од кардиоваскуларни болести за една третина. Но, тоа значи: во споредба со втората група кои јаделе диета со намалени маснотии. Третата група учесници исто така јаделе медитеранска диета, но добиле и ореви. Ете, тоа, исто така, имало позитивно влијание врз вашето здравје, според студијата.

И, имаше втор проблем: еден од истражувачите во студијата ги набудуваше и снимаше тестовите во мали села и имаше некои потешкотии со личните расправии таму. Некои испитаници се пожалија дека на членовите на другите групи им е даден високо квалитетно маслиново масло за исхрана, додека на самите нив им биле дадени само неинтересни ореви или „поевтини работи“. Зафатениот истражувач не можел да го издржи тоа нервозно и потоа им дал на сите испитаници во овие села иста храна, но без да го пријави ова пред раководството на студијата. Ова вклучува 650 испитаници чии резултати од тестовите не може да се користат, но мораше да бидат преоценети. Тогаш целата студија беше повторно проценета, но ова доведе до истиот резултат како порано.

Откако собраните податоци беа правилно оценети, тие останаа точни: Медитеранската диета - често надополнета со ореви - го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести за една третина во споредба со диета со малку маснотии.