Одмор без вишок килограми - мит или реалност

Понуда што тежи

Од почетокот на декември, продавниците ја зголемија понудата за празнични празнични оброци: колбаси од „свинско милостина“ - колбаси, салами, калтабоси, тапани, раковини, но и „сезонски“ слатки - колачи, торти, гевреци, колачиња, колачи, бонбони и чоколадо во различни асортимани дизајнирани да обесхрабрат каков било отпор. Тие можат да се најдат на кој било агол на улица, во која било маалска продавница. Супермаркетите се полни со стоки и купувачи. Божиќен саем доаѓа со шницли на скара, крофни, лангустини, колачи, саксонски ролни, колачи, пити, джинджифилово, костени, застаклени ореви, варено вино. Сè уште размислуваме за менито Божиќ и од нова година, кога треба да имаме на маса што паѓа, односно што е традиционално: разни предјадења, нужно со многу колбаси и сирења, говедска салата, полнети јајца, сарма, стекови, ќофтиња и колачи од многу видови. Не е ни чудо што по празниците зборуваме лошо со вагата и очајно ги окупираме лентите за трчање околу теретаните. Борбата со килограмите собрани толку лесно на Божиќ може да трае до пролет, па дури и до летниот распуст „all inclusive“.

Јадете лесно, варете повеќе

Неколку мали промени во менито и програмата можат да имаат големи ефекти во спречување на нашето заокружување.

Ако станува збор за домашно готвење и ние сме одговорни за сè што се јаде таму, можеме да ги замениме традиционалните јадења со некои кои се помалку наполнети со маснотии и шеќер и да заштедат калории тука и таму.

За Божиќ, направете празник во движење Божиќ е вкусен празник, затоа ви треба малку внимание на силуетата, во спротивно ризикуваме да ја смениме гардеробата по Новата година

Наместо плоча со традиционални мезе - мали канапе (мини сендвичи) со црвен кавијар, со брезаола (говедска пастрмалија), со коцки сирење, неколку ореви и маслинки. Наместо говедска салата удавена во мајонез - салата од зеленчук. Пример: рендан морков, рендано јаболко, малку рендан целер, посеан со сок од лимон, 1 лажица суво грозје или брусница. Салатата изедена на почетокот на оброкот добро ќе ги наполни нашите стомаци и ќе јадеме помалку од главното јадење.

Ако е ладно надвор, и не само, можете да го започнете оброкот со добра и топла супа од зеленчук. Стомакот ќе се релаксира и чувството на глад ќе исчезне. Во главното јадење можеме да замениме масно свинско месо и колбаси со мисирка и патка со риба. Филе лосос, салама или печена пастрмка со соодветни зачини и гарнир со сос од зеленчук е здрава и вкусна опција.

Можеме да се откажеме од свинско ќофте и да направиме ќофте од мисирка со зеленчук, што е попривлечно, шарено и поздраво.

Помфритот може да се замени со печен компир, природен или ориз. Гарнитури и салати од зеленчук се незаменливи. Можеме да се откажеме од масни, конзистентни сосови како крем.>

Зачините се одлучувачки, тие можат да ја претворат досадната храна во апсолутно прекрасна. Соодветни зачини за зимските јадења се мајчина душица, миризлив пипер, лута пиперка, бибер, ѓумбир, цимет, каранфилче, морско оревче.

Кога десертот ги прави нашите слатки очи.

Наместо колачи и крем колачи, овошна салата може многу добро да го задоволи нашиот апетит.

Така е, колачи и бисквити се дел од реквизитите Божиќ, нивното печење е можност да ги донесат децата во кујната и да ги стават на работа на забавен начин. Содржината на шеќерот, брашното, путерот и оревот во колачите ја прави нивната калориска вредност висока, а вкусот е неодолив. Можеме да избереме да користиме брашно од интегрално брашно, богато со растителни влакна, суво овошје наместо шеќер, само неколку редови чоколадо, а не цел густ и сладок глазура и заштедуваме малку повеќе на килокалории. Ако направиме колачиња и бисквити со мали форми, ќе ни се чини дека сме јаделе повеќе.

Добро е да имате свежо овошје на масата: јаболка, круши, киви, портокали, мандарини, persimmons, манго, банани или дехидрирано овошје: кајсии, сливи, брусница, цреши.

Слатки, гевреци, лешници, ореви не остануваат цело време на масата затоа што ќе ги имаме при рака, ќе ги јадеме без да сфатиме и добро е што јадењето е свесен чин.

Помеѓу оброците, треба да пиеме најмалку два литра вода. Секако, варено вино од Божиќниот пазар е примамливо, но повеќе од една чаша е веќе премногу. Една чаша варено вино има многу шеќер и околу 200 kcal, па наместо втора чаша, подобар незасладен овошен чај, но со цимет, каранфилче, морско оревче, зачини кои „топлат“.

Топлината во плочата обезбедува глобално затоплување на телото.Кога температурата станува постудена, има храна што може да ни обезбеди топлина потребна за ефикасно функционирање на организмот.

Кога конзумирате алкохол, потребна ви е умереност: 150 мл вино, 330 мл пиво, 50 мл јачина на ден. Една чаша шампањ може да го направи секој ден прослава. Треба да го избереме квалитетот, да ги купиме најдобрите производи што можеме да си ги дозволиме. „Кој знае како да вкуси, никогаш повеќе да не пие вино, туку да проба тајни. (Салвадор Дали)

Газирани безалкохолни пијалоци или нектари не се пијат за жед, тие се течни слатки, имаат 10-12 g (т.е. една лажица) шеќер на 100 ml.

Добредојдовте на масата!

Храната варен со грижа и вкус, убаво распореден на тацна, табела украсени, садови најслаткото што го имаме, сите овие ќе ни дадат задоволство, како и радост да ги споделиме овие моменти со нашите најблиски.

Ако ја редиме храната на мали чинии или ако не се стремиме да ги полниме чините, суптилно ќе ги намалиме порциите. Би било добро малите делови да бидат начин на живот, а не само трик за празник. Колку треба да бидат мали овие мали делови? Кошулата:

Гарнир за зеленчук - цврст како тупаница
Месо (од секаков вид) - како пакет карти за играње
Тврди сирења (сирење, телемеа) - големи колку прстот
Крем сирење - како топка за пинг понг
Леб, компири, ориз, тестенини - 2-3 лажици
Слама/помфрит - 10 „слама“
Сосови, крем - како орев
Путер, масло - како прва фаланга на палецот

Ако сме поканети на вечера, имаме малку избор, јадеме што ќе ни се сервира, но сепак можеме да наметнеме граници и „претпазливо“ однесување. Ништо не е забрането, но мора да бидеме внимателни пред портите. Можеме да вкусиме сè. Храната мора да се ужива. Две кесички нудат исто задоволство од вкусот како пет. Можеме да се откажеме од јадење леб, сосови, премногу масна храна, не смееме да ставаме шеќер во кафе или чај. Ние не служиме втора порција освен ако не е салата.

Можеме да ги споделиме предјадењата и десертот со други клиенти и затоа имаме пријатна соучесништво. Да се биде на оброци со семејството или пријателите, нема проблем да побарате пакет десерт.

За време на празниците, слаткото може да донесе не само радост, туку и проблеми.Сакаме што е најдобро за нашите деца, но понекогаш, од преголема loveубов, можеме да направиме погрешен избор. Постојат здрави и вкусни опции за Божиќни десерти?

Јадењето полека, со мали голтки и темелно џвакање, со паузи за разговор, кога е добро да го оставите приборот за јадење во рака, ни помага да уживаме во храната и да станеме свесни за сензациите што ги регистрираме и колку сме јаделе. Чувството на ситост се поставува 15-20 минути после јадење, па затоа би било добро да му дадете време на стомакот да му сигнализира на мозокот дека сме јаделе доволно.

Помеѓу оброците, би било препорачливо да се остават паузи од 3-4 часа во кои не треба да се јаде апсолутно ништо, само да се пие вода. На нашиот стомак му треба малку одмор, исто така.

Дури и ако сме на слободни денови, добро е да останеме активни, да учествуваме во домашни работи, да шетаме долго, да си играме со децата или да се занимаваме со други активности во кои уживаме и не вклучуваме храна.

Ништо не треба да нè фрустрира или вознемири. Сè мора да нè направи среќни.

Среќни прослави!

Дополнителни читања

Вакцината на д-р Салк спаси милиони деца од ужасна болест наречена детска парализа со употреба на неактивен вид на вирус.

Во Соединетите држави борбата против пушењето е навистина скапа, а правдата ги принудува компаниите за цигари да плаќаат милијарди долари отштета.

Сите го чувствуваме текот на времето на своја кожа, но козметиката ни нуди методи и третмани за да ги направиме овие знаци помалку видливи.

Интервју со Космин Јанку, жител на Темишвар, кој стана учител по јога во Валенсија

Најголемата слабост е откажувањето. Најдобар начин до успехот е да се обидеме повторно, рече Томас Едисон

Сезонски масла, овошје и зеленчук, во комбинација со оптимална потрошувачка на вода ви помагаат успешно да се справите со промената на годишните времиња.