Одржливост на медитеранската диета, здравје и територијален идентитет Европски портал за млади

Диетите кои имаат мало влијание врз животната средина, придонесуваат за безбедност на храната и здрав начин на живот за сегашните и идните генерации се одржливи.

Одржливата диета ги почитува биодиверзитетот и екосистемите, е нутритивно соодветна и ефикасно ги користи природните и човечките ресурси.. Нејзините многу придобивки се поврзани со составот на неговата карактеристична храна, главно од растително потекло (овошје, зеленчук, мешунки и житни култури) и нивната диверзифицирана и избалансирана потрошувачка.

Медитеранската диета е модел на одржлива диета, навистина, тоа е еден од најодржливите модели на храна за животната средина и здравјето, што е потврдено со бројни научни докази. За жал, сепак, во нашата земја медитеранската исхрана е изложена на „ризик од истребување“ поради широкото ширење на западната економија, урбаната и технолошката култура.

---