Омега-3 масни киселини - риба и алтернативи засновани на растенија
Познато е дека рибата е важен извор на хранливи материи за организмот, бидејќи содржи, меѓу другото, важни омега-3 масни киселини во повисоки концентрации од која било друга храна. Нашето тело не може или само во ограничена мерка ги произведува овие есенцијални масни киселини сами по себе. Затоа тој зависи од тоа дали ги внесуваме преку нашата храна. Ова е една од причините зошто експертите препорачуваат да се консумираат најмалку една до две порции риба неделно.
Алтернативи на риби и зеленчук
Најважните омега-3 масни киселини за луѓето се докозахексаеноична киселина (DHA) и еикозапентаеноична киселина (ЕПА). Овие две масни киселини ги има само во рибите и во ниедна друга храна и придонесуваат за нормално функционирање на срцето, ДХА, исто така, за одржување на нормалната функција на мозокот и видот. Друга омега-3 масна киселина е алфа-линоленската киселина (АПА). АПА помага во одржување на нормалното ниво на холестерол во крвта. За разлика од ДХА и ЕПА, АПА содржи и храна од растително потекло, на пример во ореви и семиња, некои масла за јадење, но исто така и во соја и разни видови зеленчук. За среќа, бидејќи телото може да ја претвори АПА до одредена мера во ДХА и ЕПА, луѓето на кои не им е дозволено, не сакаат или не сакаат да јадат риба, можат да ги задоволат нивните потреби преку нивната диета. Сепак, треба да бидете свесни дека секогаш треба да се гарантира соодветно снабдување со АПА.
Омега-3 наспроти омега-6
Инаку, ние главно консумираме линолеинска киселина и арахидонска киселина, т.н. омега-6 масни киселини, кои се содржани во сончогледово масло, маргарин или производи од животинско потекло со нашата храна. Бидејќи омега-6 масните киселини и омега-3 масните киселини се натпреваруваат за истиот ензимски систем, нерамнотежата може да значи дека телото обработува само омега-6 масни киселини и неколкуте омега-3 масни киселини се раселени неискористени. Една од последиците од ова е дека се формираат повеќе леукотриени, кои можат да промовираат или евентуално дури и да предизвикаат воспаление и алергии. Во случај на симптоми од овој тип, внесувањето на омега-6 масни киселини може да се намали во корист на омега-3 масни киселини (на пр. Повеќе риби наместо месо).
Омега-3 масни киселини како додаток во исхраната
Внесувањето на масни киселини може да биде корисно и во форма на додатоци на храна. Во случај на симптоми на акутен недостаток и болести кои се предизвикани, на пример, од недоволно внесување на омега-3 масни киселини, овие може да се користат лесно и да помогнат брзо. Дури и оние кои ретко јадат риба или воопшто немаат риба, можат лесно да ја регулираат својата рамнотежа на омега-3 со капсули од рибино масло, на пример. Наместо тоа, вегетаријанците користат z. B. на ленено масло.
Храна која содржи омега-3
Риба: Хадок, туна, скуша, лосос, пастрмка, сардина
Масла за јадење: Масло од репка, масло од коноп, ленено масло, масло од орев, масло од перила, масло од чиа
Зеленчук: Бриселско зелје, спанаќ, грав, авокадо
Ореви и семиња: Семиња чиа, семе од лен, ореви, бадеми
соја
Прегледите за производи се собираат од нашиот партнер