Омега-3 масните киселини помагаат при ревматоиден артритис Здрава исхрана со омега-3
Од гастритис до дентитис, отитис и хепатитис до менингитис - воспаленијата се различни како и нивните причини. Навлезен нокт, напад на вирус или хемиски контакт може да предизвика одбрана во нашето тело. Реакцијата на човечкото тело на воспаление е секогаш иста. Како прво, локацијата на воспалителниот стимул е сигурно изолирана и алармирана е локалната „полиција“ во форма на фагоцити. Доколку е потребно засилување, „специјална специјална група“ доаѓа со обучени специјалисти кои, на пример, произведуваат антитела.
Автоимуни болести како што е ревматоиден артритис, исто така познат колоквијално како „ревматизам“, исто така се меѓу воспаленијата. Освен што во нивниот случај имунолошкиот систем се брани од сопственото ткиво. За да останат во ликот на полицијата, „тајната полиција“ на телото, т.н. Т-клетки, пропаѓаат. Нормално, овие клетки би требало да пријавуваат дразби на надворешно нарушување. Но, во случај на автоимуна болест, сопствените клетки на телото се неправилно пријавени како натрапници. Имунолошкиот систем се огласува со аларм и започнува да се бори против сопственото тело или индивидуалните органи, во случај на ревматизам, зглобовите и структурите на сврзното ткиво во телото.
Класичната терапија на автоимуни заболувања одговара на лековите по трансплантација на органи и има за цел сузбивање на погрешно насочениот имунолошки систем, на пример, со кортикоиди или други имуносупресиви. Несаканите ефекти се разновидни и сериозни, но мора да се видат во однос на потребата од терапија.
Резултатите од клиничките студии покажуваат дека внесувањето на омега-3 масни киселини кои го придружуваат третманот со лекови ги има следниве позитивни ефекти:
Антивоспалителни лекови за ослободување од болка може да се намалат.
Утринската вкочанетост е намалена.
Бројот на болни зглобови е намален.
Производството на цитокини кои промовираат воспаление е инхибирано.
Постулираниот и докажан механизам на дејствување на омега-3 масните киселини треба да биде во можност да спречи или одложи појава на автоимуна болест, т.е. да има профилактички ефект. Насочени, длабински клинички студии за ова прашање се премногу време за да се размислува за реализација. Како и да е, споредбата: „Инуит наспроти данското население од Данска“, всушност, веќе даде одговор на ова прашање.
Тешко е да се докаже - одговор на Инуит
Тоа беше епидемиолошка опсервација што укажува на можен ефект на омега-3 масни киселини врз воспаленија и автоимуни болести. Инуитите и Јапонците кои традиционално јадат многу риби покажаа многу ниска стапка на псоријаза и дијабетес тип 1. Мултиплекс склерозата беше дури и сосема непозната за Инуитите. Инциденцата на хронично воспалително заболување астма исто така беше релативно ниска. Бидејќи стапката на автоимуни болести се зголемува кај западните Инуити или Јапонците, истражувачите ги обвинија навиките во исхраната. Бидејќи традиционално живеените Јапонци и Инуити јадат многу морски животни кои содржат омега-3.
Докажано е дека зголемениот внес на омега-3 масни киселини го инхибира воспалението, а студиите во посебен модел на глувче исто така ги потврдија овие размислувања за автоимуни болести. Студиите со тестови за волонтери исто така упатуваат на иста насока.
Диета за ревматски заболувања
Главните цели на нутриционистичката терапија за ревматски заболувања се борба против неухранетост и неухранетост, антиинфламаторни мерки, профилакса на остеопороза и препознавање и внимание на чувствителноста и нетолеранцијата на храна.
Антивоспалителниот процес се постигнува особено со оптимизирање на спектарот на омега-6 и омега-3 масни киселини во храната. Покрај тоа, треба да биде насочено кон намалување на арахидонската киселина во дневната исхрана. Оваа полинезаситена масна киселина игра централна улога во воспалителниот процес и е почетен материјал за многу воспалителни супстанции во телото. Арахидонската киселина се наоѓа во повеќето животински храни како месо, колбаси, масни млечни производи како сирење, крем и путер и во јајцата. Растителни масла кои содржат омега-6, како што се сончогледово или масло од софон, исто така ја формираат почетната супстанција за формирање на арахидонска киселина во телото.
Во исто време, треба да се додадат повеќе антиинфламаторни омега-3 масни киселини, на пример, од ленено масло. Идеално во комбинација со масло од бораж, кое има антиинфламаторно дејство во организмот поради високата содржина на GLA. Во случај на воспалителни ревматски заболувања, ваквиот режим на исхрана може во многу случаи да ги подобри симптомите. Нутриционистичката терапија за ревматски заболувања е комплексна како резултат на честите коморбидитети и физички ограничувања на пациентот и секогаш треба да се спроведува во тим со нутриционисти, професионални терапевти и физиотерапевти. Треба да се гледа како адјувантен третман и треба да започне веднаш штом ќе се потврди дијагнозата.
Студии за влијанието на полинезаситените масни киселини врз ревматските заболувања
Гама линоленска киселина (GLA) ги намалува симптомите на ревматоиден артритис
Една студија на Медицинскиот факултет на Универзитетот во Пенсилванија, Филаделфија * ги донесе следниве резултати на тема „Ревматоидни и други воспаленија“: Гама-линоленска киселина (GLA) и нејзините поврзани простагландини имаат антиинфламаторно својство Научниците откриле дека дневната доза од 1,2-1,4 грама ГЛА во период од 12-24 недели значително ги намалува симптомите на ревматоиден артритис без да предизвика несакани ефекти.
* Левентал и др. 1993 година, Пулман-Муар и сор. 1990 година
* Adam, O. (2009): Нутриционистичка терапија за воспалителни ревматски заболувања. In: Journal for Nutritional Medicine, Edition 2/2009: 14-17
** Schnurr, C. (2010): Студија за исхрана на пациенти со ревматоиден артритис: ефикасност на снабдување со α-линоленска киселина, нивоа постигнати со капсули од рибино масло
За одржување на еикозапентаеноична киселина. Дисертација. LMU Минхен:
Медицинско училиште
Антивоспалителни ефекти на омега-3 масни киселини
Контролираниот внес на полинезаситени масни киселини (омега-3 масни киселини) со храна покажува антиинфламаторно дејство. Ова е резултат на американски истражувачки тим во друга клиничка студија *.
Во студијата, на здрави субјекти им била дадена контролирана диета богата со омега-3, која исто така содржела масло од бораж за четири недели. Споредбена група не ја прими оваа диета. Потоа беше анализирана крвта на испитаниците, при што беа изолирани воспалителните клетки содржани во крвта и испитувани за производство на антиинфламаторни ендогени гласнички супстанции (т.н. простагландини). Стана јасно дека воспалителните клетки од групата на кои им се снабдуваше масло богато со омега-3 произведуваа значително помалку антиинфламаторни гласнички супстанции.
Истражувачкиот тим сумираше: „Овие податоци покажуваат дека полинезаситените масни киселини ги развиваат своите клинички ефекти преку нивната способност да ги регулираат гените и гените за трансдукција на сигналот за про-воспалителни цитокини“.
* K.L. Weaver., P. Ivester, M. Seeds, L. D. Case, J. P. Arm, F. H. Chilton: Ефект на диетални масни киселини врз воспалителниот ген (2009): The Journal of Biological
Хемија, том 284, бр. 23: 15400-5407.