Омлет, најпопуларниот појадок

Се верува дека најстарите омлети потекнувале од античка Персија и биле многу слични на „кукуу сабзи“, иранско јадење. Во меѓувреме, омлетот е адаптиран во десетици различни рецепти, едниот вкусен од другиот.

омлет

Денес ќе ви претставиме 3 специјални предлози што нè освоија.

Омлет од кокосово млеко

Обидете се на овој начин да го подготвите омлетот за дополнителен вкус!

состојки

  • 2 јајца
  • малку сол
  • 1 лажица крем јогурт или млеко од кокос
  • ситно исечен кромид чивас

Начин на подготовка

Комбинирајте јајца, морска сол и јогурт/кокосово млеко во сад.

Нежно мешајте со вилушка додека не се соедини.

Додадете мала капка маслиново масло во мала тава на тивок оган.

Истурете ја смесата во врелата тава и нежно мешајте додека јајцата не почнат да стануваат кремасти.

Послужете со: свеж авокадо, сос од свеж домат и коријандер/парен аспарагус со црн пипер/спанаќ/соте печурки/сланина.

Италијански омлет со нов компир

Тој е лесен и богат со витамини, благодарение на користениот зеленчук.

состојки

  • 1 средно црвен кромид
  • 1 мала црвена пиперка
  • 2-3 лажици маслиново масло
  • 350-400 гр рендан компир
  • 150 гр рендана тиква
  • 3 лажици конзервирани јадра од пченка
  • 6 јајца
  • 150 гр кашкавал или телемеа
  • магдонос
  • сол
  • пипер

Начин на подготовка

Ситно исецкајте го кромидот и пиперката, па пржете на масло додека кромидот не стане транспарентен.

Додадете тиквички, компири и пченка и варете заедно на тивок оган.

Кога зеленчукот е подготвен, додадете ги изматените јајца, половина сирење, бибер и магдонос. Добро измешајте и чувајте на оган додека не се коагулираат јајцата и не поруменат.

Истурете го омлетот на чинија и посипете го со преостанатото сирење и магдоносот.

Може да се јаде со кисели краставички, сезонска салата или обична.

Омлет од шпагети

Ако претходната вечер сте зготвиле премногу тестенини, но немале доволно сос за нив, можете да ги користите следниот ден за овој омлет.

состојки

  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 чешне лук, смачкано
  • 1 кромид, сецкан
  • 2 тикви, рендани
  • 2 лажици сецкан магдонос
  • 300 гр сос од сирење
  • 200 гр варени шпагети
  • 2 јајца

Начин на подготовка

Загрејте половина масло во нелеплива тава и додадете лук и кромид. Се вари 2-3 минути, додека не омекне.

Со помош на вашите раце исцедете тиквички од вишокот сок. Во тавата додадете ги исцедените тиквички и варете уште 3-4 минути, додека не омекнат.

Префрлете го зеленчукот во голема чинија.

Измешајте магдонос, сос од сирење и шпагети и зачинете по вкус.

Победете ги јајцата и вметнете ги во мешавината на зеленчук.

Загрејте го преостанатото масло во тавата и додадете ги шпагетите заедно со зеленчукот. Израмнете со лажица и варете 3-5 минути.

Префрлете се во загреана рерна на 200 степени 2-3 минути, додека не порумени. Оставете да се излади во тавата 5 минути, а потоа исечете ги на парчиња и послужете.