Омлет од домати и сирење - моја продавница за органски производи
Дали сте повторно гладни за вкусен, свеж омлет? Потоа пробајте го нашиот рецепт. Можете да ги промените сите варијации на овој основен рецепт со вашите омилени состојки. Обидете се сами и уживајте во омлет што вообичаено го добивате само во хотел. Ветено!
Состојките за 2 лица
125гр рендано сирење по ваш избор
Сол, бибер, црвен пипер и морско оревче
малку путер или масло за тавата
Подготовката:
Разматете ги јајцата со жица за матење со рака додека не станат пенести. Потоа додадете зачини по ваш сопствен вкус и повторно измешајте добро.
Сега излупете го кромидот, исечкајте го многу ситно и додадете го во смесата со јајца.
Сега додадете го млекото и ренданото сирење и промешајте сè во хомогена маса.
Загрејте го путерот/маслото во обложена тава и оставете го да стане навистина жешко.
Сега исечете ги доматите на парчиња и оставете ги настрана.
Сега внимателно истурете ја смесата со јајца во тавата и свртете ја топлината на околу 1/3. Сега додадете домати и почекајте додека омлетот полека не почне да се згуснува.
Сега внимателно отстранете го омлетот од дното во садот и претворете го внимателно. Најдобро е да користите 2 шпатули, во спротивно омлетот може да се искине.
Сега пржете го јајцето околу 1 минута од другата страна и кога ќе се достигне посакуваниот степен на кафеаво, ставете го на чинија и уживајте.