Омлет од компири

Категорија: Гарнир

Подготовка:

Измијте ги компирите и ставете ги во тенџере со малку вода. Затворете го ова со капак и доведете го компирот да зоврие на највисока поставка за рингла.

Откако ќе зоврие, свртете го загревањето на ринглата и варете го околу 20 минути.

Исцедете ги компирите, исплакнете со ладна вода, оставете малку да се изладат и излупете. Потоа се сече на парчиња.

Загрејте тава со малку маснотии за пржење на средната плоча за готвење. Додадете компири и пржете додека не поруменат, свртете неколку пати. Зачинете по вкус со зачини.

Излупете и ситно исечкајте го лукот и кромидот. По 10 минути додадете во компирот во тавата и пржете.

Изматете јајца во сад. Зачинете со сол, бибер и мајчина душица. Истурете ја смесата со јајца над компирот и оставете го да се стегне.

Кога смесата ќе се згусне, лизнете го омлетот врз капакот на тавата и свртете го назад во садот. Кога долната страна е убаво заруменета, извадете го омлетот и ставете го на чинија.

Совет: Добро оди со кисела павлака или свежо зготвен сос од домати.

Пријавете се за нашиот билтен тука и инспирирајте се од нашите нови предлози за мени секој месец!