Опасност од салмонела подобро е да не јадете сурово тесто за колачиња со јајца

Не јадете сурово тесто за колачиња со јајца

21.11.2019, 13:46 часот | dpa

подобро

Поради ризикот од салмонела, не треба да се јаде сурово тесто со јајца. Фото: Бенџамин Нолте/dpa-tmn. (Извор: dpa)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Бремен (dpa/tmn) - Се разбира, за време на Божиќ, печезрениот печење е исто така дел од него - и за многумина грицкаат сурово тесто. За да се избегне ризикот од салмонела, подобро е да не се проба тесто со сурови јајца пред печење, предупредува потрошувачкиот центар во Бремен.

Покрај тоа, треба да се јадат само мали количини, во спротивно може да се појават болки во стомакот и дијареја. Ако сакате да бидете на безбедна страна, можете и накратко да го загреете брашното. Во ретки случаи може да содржи патогени микроорганизми кои предизвикуваат болест.

Брашното се третира и термички во производи од тесто за колачиња, каде што суровото тесто за колачиња се консумира со разни додатоци. Овој американски тренд не користи редовно тесто за колачиња. Се подготвува без прашок за пециво и често без јајца или со пастеризирани јајца и затоа е безопасен.

Застапниците на потрошувачите даваат сè јасно кога децата големи или мали јадат додека подготвуваат куќи од джинджифилово. За "цементот" се користи маса од белки и шеќер во прав. Белките се прават од сирова белка. Сепак, поради големата количина шеќер, салмонелата не можеше да преживее.