Опасноста од кинеска храна

Излегуваме или остануваме дома, се чини дека кинеската храна е една од омилените опции, не само за Романците, туку и за повеќето Европејци или Американци.

Иако се чини дека е здрава исхрана, да бидеме сериозни - некои од јадењата не се најздравата опција што е достапна! Многу ориз, многу состојки, многу пржени, слатки сосови, за кои постои сомневање дека се подобруваат со натриум моноглутамат, но и поради повеќекратните комбинации, кинеската храна дебелее, пред сè.

И тоа е многу различно од храната што можете да јадете кога одите во Кина! Истокот сè уште има свои мистерии пред кои ние, неуки, се залажуваме.

Тоа беше шега која вели: „Земјата ќе остане без храна кога Кинезите ќе почнат да јадат со лажица!“ Вистина е дека ритуалот на стапчиња за јадење ги ограничува количините проголтани, поканува комбинации и ве тера да јадете повнимателно. Исто така, храната не е натопена премногу во сосот, кој често се става во мал посебен сад, така што количината собрана на стапчињата е минимална. Можеби тоа би била една од тајните за одржување на вашата фигура!

Од друга страна, вистинскиот кинески ориз не дебелее! Тоа е ориз од цели зрна и под овие услови, Кинезите можат да си дозволат да го мешаат со јајце, морски плодови, зацврстен зеленчук, па дури и малку пченка и грашок, што претставува комплетен дел од здрава храна. Таквиот сад за полнење содржи околу 350 калории.

Калории од кинеска храна

Проблемот е што во нашата земја, во кинески ресторани или готови метрови, користениот ориз е бел, храна, со многу скроб. Покрај тоа, готвењето „со сè“ може да содржи многу маснотии (некои велат 70% од дозволеното ниво на ден - т.е. околу 50 g) и исто така сол - или поточно натриум - за сите ден Затоа специјалистите препорачуваат да се одлучите за кафеав ориз и да го нарачате што е можно полесно.

Наместо ориз или познати јуфки, можете да се одлучите за варијанти на зеленчук кои одат подобро и нутриционистички во комбинација со месо, било да е тоа пилешко, говедско, свинско, риба, морска храна.
Што се однесува до морските плодови, кинеските нутриционисти велат дека е добро да се консумираат за важен внес на силициум и фосфор, но што е можно поретко, бидејќи имаат висок алергенски потенцијал.

Внимавајте и на соја сос! Варијантата пронајдена во супермаркетот има многу натриум, шеќер, натриум глумат и други стабилизатори, што резултира со прилично висок внес на калории. Пребарај за „светло“!

Вистина е дека ако оризот се меша со дел од јуфки (кинески тестенини), пролетни пакетчиња, пилешко со сос од лимон и друг дел свинско месо со сладок и кисел сос, целата приказна изнесува скоро 1000 калории, што би значело околу 70% од потребите на една млада жена дневно. Но, заменувајќи го свинското месо со послабо парче „говедско месо со пет вкусови“, на пример, и исто така пролетни пакети зацврстен зеленчук, ние ја намалуваме „заситената“ порција на само 550 калории, што е многу поразумно за вечера, на пример.

Еден од најкалоричните кинески деликатеси е познатата пекиншка патка, со крцкава и миризлива кора, намастена со мед и разни зачини, печена и печена во сопствената маст додека не добие боја на бронза.

Едноставна порција достигнува 650 калории, а да не спомнувам дека традиционалната порција се прави во палачинка, намастена со сладок и густ сос од сливи (еден вид магиун), заедно со ситни крокети од краставица, деликатес кој се искачува до 1000 калории за два такви миниклатити.

Пазете се од кинеско брашно! Доколку се држите до силуетата, одберете пилешко во друга варијанта од „Шангајското пиле“, познатите парчиња леб, „урми“ и сусам, кои достигнуваат 400-500 калории по порција од четири парчиња. Ако им додадеме ориз, соја од соја и гранита од зеленчук, веднаш достигнуваме илјада калории! Пилешко со пет вкусови, на пример, има помалку од 250 калории по сад и е многу вкусно.

Еве неколку примери на кинески народни јадења и калориско внесување на дел:

пролетни пакувања: 115 калории по порција
пржен ориз: 363 калории по порција
Говедско месо од Чау Меин: 320 калории по порција
супа од пилешко и пченка: 160 калории по порција

Тајните на фигурата на Кинеската жена

Во кинеската кујна има голем број на супер лесни јадења, кои се поврзани со глад, носат добар внес на хранливи материи и минерали, но не дебелеат. Како вашата кисела салата од алги - ајде, тенки зелени парчиња гумена конзистентност. Исто така, богата со соја со фитоестрогени, има способност да го балансира женскиот хормонален систем, а со тоа и метаболизмот.

сурова салата - тенки ленти целер, моркови, пука од бамбус, нискокалорична соја, сурови салати можат да ве заситат. Можете исто така да се одлучите за салати богати со брокула, борови пупки, есенски зеленчук.
Традиционално, возрасните од Азија не консумираат сирење, јогурт или млеко и сметаат дека оваа храна не е добра за возрасното тело, а тоа е фаворизирање на гоење и деградација на човечкото тело. Наместо тоа, топло препорачува тофу-соја сирење, богато со калциум и фитоестрогени, со голем антиоксидантен потенцијал.
за да ве засити, можете да се одлучите за топли, вкусни супи со минимум калории како што се супа од пилешко и пченка или супа од рак - една порција носи до 160 калории.
завршете го па дури и придружете го јадењето со зелен чај