Определете ги големините на порциите - така функционира форумот
Кога јадете, очите се често поголеми од стомакот, а преголемите делови можат брзо да доведат до ненаситност. Но, колку е голема идеалната порција? Едноставен трик ќе ви помогне да го видите тоа.
Во ерата на сè што можете да јадете бифе и големи пакувања во супермаркетот, нашите порции исто така стануваат сè поголеми. Тогаш јадеме премногу брзо и не чувствуваме ситост. Во експеримент со чинија со супа која секогаш се пополнувала, испитаниците испиле лажица 73% повеќе од контролната група; тие грицкале пуканки во супер големина пакет за 45% повеќе од оние со стандардна верзија (повеќе за ова тука во делот " Супер сад “). Ако постојано вчитате премногу на вашата чинија, веќе нема да знаете колку изгледаат големи нормални делови. Ова може да има долгорочен ефект врз вагите. Студиите покажаа дека колку е поголема чинијата и колку повеќе има на неа, толку повеќе луѓе јадат. „Ефектот на големината на порцијата“ влијае на луѓето кои секогаш сакаат да јадат сè и кои трошат повеќе калории отколку што се свесни кога јадат големи порции. Од друга страна, оние што јадат умно, одвојуваат време и свесно го слушаат нивното чувство на ситост, во просек јадат многу помалку. На долг рок, ова може да има позитивен ефект врз добрата тежина.
Оптимален дел ...
Но, колку е голема идеалната порција? Тоа зависи од тоа колку енергија му треба на човекот дневно, варира од личност до личност и зависи од полот и возраста. Потребата се зголемува како што растат и генерално е помала кај жените отколку кај мажите. Сепак, постојат и стандардизирани информации. Топол главен оброк за возрасни треба да биде околу 450-500 гр. Сепак, односот на месо, зеленчук или гарнитури е сè уште нејасен. Препораките како што се 25 гр ореви или 200-300 гр леб се исто така тешко да се проценат. Ваквите точни количини во грамови не се докажале во секојдневниот живот. Дури и правилото „овошје двапати на ден и зеленчук 3 пати на ден“ нуди многу простор за толкување. Но, секогаш имаме сигурна мерка со нас: раката. Расте со потреба за хранливи материи. Ова исто така важи и за големината на делот.
Дел е количина што се вклопува во едната рака. Така, една порција одговара на неколку зеленчуци, на пример, што тежи во просек 80 g за возрасен. Во зависност од храната, две раце сметаат како дел. Во суштина, колку е помала раката, толку помали треба да бидат порциите.
Еве неколку упатства за проценка на дел со вашите раце.
Една порција е голема колку ...
- Овошје и зеленчук со големина на тупаница (на пример, круша, портокал, јаболко, компири, моркови)
- Месо или риба (големина на прст, големина на дланка)
- Слатки и грицкања
- Гарнитури како што се мали компири или грав, ориз и тестенини (измерени сурови)
- Брокула, краставица, пиперки, печурки, домати и кромид
- Мусли или житни култури
- Мало или сецкано овошје или зеленчук (на пример, цреши, бобинки, грашок)
Заклучок
За да можете грубо да ја процените оптималната големина на порцијата, вашата сопствена рака нуди погодно решение. Порционирањето работи брзо и е индивидуално прилагодено. И кога станува збор за потрошувачка надвор од дома, „палец x пи“ е добар начин за проценка на големините. Покрај свесната диета, физичката активност е важна и за балансиран начин на живот.