Орев од Бразил - биологија
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Антибиотици од бактерии
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
Колку е топло премногу топло за живот длабоко под дното на океанот?
Орев од Бразил
Дрво од орев Бразил (Bertholletia excelsa)
Висока до 50 метри Орев од Бразил (Bertholletia excelsa) припаѓа на семејството на овошни дрвја во кондензиран (Lecythidaceae). Ботаничко генеричко име Бертолетија го прими дрвото во чест на францускиот хемичар Клод Луис Бертолет (1748–1822). Семето е како Бразилски орев, исто така Амазон- или Амазонски бадем, Бразилски костен, Марахон-, Амазон- или Бразилски костен, Бразилски орев или Бразилски орев, Viaувија- или Орев јувија, Папа орев, Крем со орев, Корозо или Тукан орев (Португалски: Кастања-до-бразил или Кастања-до-пара) познато. [1] Комерцијалното име Бразилски орев потекнува од североисточната бразилска држава Пара, која во голема мерка е покриена со дождовни шуми, областа на дистрибуција на дрвото.
опис
Соцветувањето е крајно на гранката или се појавува од пазувите на листовите. Тој е груб или донекаде разгранет. Јајниците се наоѓаат подолу, претежно четири коморни, тешко може да се направи цветно стебло. Зигоморфните цвеќиња се светло жолти до бели, со дијаметар од околу 3 сантиметри. Чашката целосно ја затвора цветната пупка и се отвора во две половини што не се преклопуваат долж процепот. Шесте ливчиња формираат цвет во форма на сад со нивните долни половини, горните половини се шират. Плодните жигови стојат заедно во голем број прстени. Почнувајќи од овој прстен, аспираторот испакнати полукружно над плодните белези. Внатрешноста на овој аспиратор е мазна на почетокот, на крајот има стерилни додатоци слични на стамен. Нектарот се произведува на местото на прицврстување на овие додатоци.
Овошјето е кружно, околу 10 до 12, повремено до 16 сантиметри во дијаметар. Секое овошје содржи од 10 до 25 семиња. Кога е зрело, овошјето се отвора на страната свртена далеку од стеблото. Сепак, отворот е помал од семето, така што овошјето и семето паѓаат на земја. Семето е со големина од околу 2 × 5 сантиметри, има лигнифициран слој на семе, и нема котиледони. За разлика од повеќето сродни видови, во него нема семено палто.
дистрибуција
Областа за дистрибуција е во дождовните шуми на Јужна Америка. Се протега на запад до подножјето на Андите (Боливија, Колумбија и Перу), ги вклучува бразилските низини на Амазон, на север има наоѓалишта во Венецуела, Гвајана, Суринам и Француска Гвајана. Некои појави може да бидат предизвикани од човечка употреба и дистрибуција.
Локациите се на области кои не се поплавени (тера фирма) Сувата сезона трае околу три до пет месеци во областа на дистрибуција.
Животен циклус
Паднатите плодови на бразилското оревче се гризат од агутис и семките се јадат. Бидејќи агутите ги дистрибуираат и закопаат остатоците што не биле изедени, овие глодари даваат одлучувачки придонес во ширењето и одржувањето на залихите од бразилски ореви. Семето 'ртат само по 12 до 18 месеци, некои дури и по години. Ртење е полесно кога ќе се отстрани тврдата кожа, но семето што не е отстрането од овошјето исто така може да 'ртат. Семето и саден материјал се чувствителни на сушење, тие често растат на засенчени локации.
На младите дрвја им треба светлина за да растат и да се потпрат на јазот во крошна за да се отворат. Тогаш тие растат релативно брзо и достигнуваат стапка на раст од 50 сантиметри годишно. Засадени примероци со доволно светло по 18 години достигнаа висина од 28 метри и дијаметар од 45 сантиметри. Дрвјата можат да бидат стари над 300 години.
На крајот на сезоната на дождови, дрвјата губат некои, па дури и сите лисја. Цветовите се појавуваат во сувата сезона. Кога дождот започнува повторно, дрвјата под старите соцвети никнуваат нови гранки и лисја. Времето на цветање на едно дрво трае три до осум недели, но единствениот цвет трае само еден ден. Се отвора во раните утрински часови, а попладне цветот паѓа на земја. Опрашувањето се врши од инсекти кои се доволно силни за да влезат помеѓу хаубата и ливчињата за да стигнат до столбовите и нектарот. Опрашувачите се пчели од родовите Бомба, Центрис, Епихарис, Еулеама и Ксилокопа. Потребни се од 14 до 15 месеци за да созрее овошјето, така што плодовите паѓаат на почетокот на сезоната на дождови.
употреба
Плодовите од капсулата не доаѓаат од плантажи, но скоро целосно од диви колекции. Тие се подигнати од земјата и однесени во местата за собирање; времето на бербата се протега над половина година за време на сезоната на дождови. Покрај високата содржина на протеини и маснотии - до 70% - бразилскиот орев има и многу голем процент на минерали (калциум, железо, калиум, магнезиум, фосфор, селен и цинк) во споредба со другите видови ореви. Тој е најголемиот снабдувач на зеленчук со селен. [4] Сепак, тој исто така складира бариум и природни радиоактивни материи (како што се радиум-226 и радиум-228).
Бразилските ореви се пример за екстрактивизам. Поради долготрајните и долготрајни дрвја, отстранувањето на овошјето на почетокот е тешко забележливо. Меѓутоа, ако оревите се соберат премногу интензивно по некое време, ќе има недостаток на млади дрвја кои повторно ќе растат.
Мори известува за бразилската жетва во 1970 година од 97.770 тони и во 1980 година од околу 36.280 тони. [5] За 2000 година, Колинсон дава само износ од 20 000 тони, што се распределува на Боливија (50%), Бразил (40%) и Перу со 10%. [6]
состојки
100 гр бразилски ореви имаат калориска вредност од 2743 kJ и содржат: [7]
| вода | 3,5 гр |
| Протеини | 14,3 гр |
| шеќер | 2,3 гр |
| Јачина | 0,25 гр |
| Влакна | 7,5 гр |
| Масти | 66,4 гр |
| заситени масти | 15,1 гр |
| незаситени масни киселини | 25,5 гр |
| Полинезаситени масни киселини | 20,6 гр |
| натриум | 3 мг |
| магнезиум | 376 мг |
| фосфор | 725 мг |
| калиум | 659 мг |
| Калциум | 160 мг |
| железо | 2,4 мг |
| селен | 1,9 мг |
| витамин Ц. | 0,7 мг |
| Витамин Б6 | 0,1 мг |
| Витамин Б12 | 0 мг |
| Витамин Е. | 5,7 мг |
Дрвото на бразилското оревче содржи сапонини. [3]
ЕУ забрана за увоз на бразилски ореви
На 12 јули 2003 година, Европската комисија (ЕК) издаде услови за увоз на бразилски ореви, кои се еквивалентни на забрана за увоз. Откриено е дека кората содржи афлатоксин, многу пати повеќе отколку што е дозволено во ЕУ. Според Европската комисија, сите увезени ореви сега мора да бидат тестирани и обезбедени со потврда за потекло. Ова ги надминува можностите на претежно бразилските производители. Како резултат, традиционалната трговија во целиот бразилски орев нагло опадна (извор: О Естадо де С.Пауло). [8-ми]
Систематика и ботаничка историја
Орев од Бразил (Bertholletia excelsa) е единствениот вид во родот Бертолетија. Во рамките на семејството на Лецитидацеа, најблиските роднини се во родот Лекитис да најде.
Видот првпат беше научно опишан од Аиме Бонпланд во 1808 година. [9]