Орев од Бразил »содржина на селен; други вредни хранливи материи
Оваа статија.
Ниту една друга храна растителна основа не содржи толку многу селен како овошјето од бразилското оревче. Но, оревот не е само толку здрав поради содржината на селен. Исто така, содржи многу минерали и витамини - но за жал и многу маснотии.
Колку селен содржи бразилскиот орев?
100 грама бразилски ореви содржат 1,9 милиграми селен. Ниту една фабрика за јадење нема толку висока содржина на селен.
исто така прочитајте
Селенот е еден од антиоксидансите кои ги штитат клетките на организмот од слободните радикали. Овие продираат во телесните клетки и се сметаат за една од најважните причини за рак.
Селенот спречува дегенерација на клетката. Научните студии индицираат дека микроелементот делува како заштита од нервни заболувања како што се мултиплекс склероза или Алцхајмерова болест.
Две ореви ги покриваат дневните потреби
Според експертите, консумирањето на само неколку ореви ги покрива дневните потреби на возрасен.
Ако ставите неколку бразилски ореви на менито три до четири пати неделно, оптимално ќе го снабдите вашето тело со важниот микроелемент.
Бразилските ореви се многу масни
Бразилските ореви не се популарни само поради нивната висока содржина на селен. Тие содржат голем број супстанции што му се потребни на човечкото тело со цел да ги одржи своите функции.
Содржината на маснотии е многу висока, 66,4 грама на 100 грама бразилски ореви, само пеканите содржат повеќе маснотии. Сепак, тоа се главно здравите незаситени и полинезаситени масни киселини.
100 грама бразилски ореви додаваат 660 калории. Луѓето кои страдаат од дебелина или се на диета, затоа треба да консумираат само бразилски ореви во многу мали количини.
Што содржи бразилскиот орев освен селен и маснотии
- Влакна
- натриум
- магнезиум
- фосфор
- калиум
- Калциум
- железо
- цинк
- Витамини Ц, Б6, Б12, Е.
Раст на мувла на бразилски ореви
Јадрата на бразилскиот орев се јаде суров. Олабавувањето од исклучително тврдата школка бара одреден напор. Затоа, оревите често се веќе излупени и полирани.
За жал, постои ризик да се формираат опасни калапи на оревите, кои се штетни по здравјето и можат да предизвикаат труење.
Затоа е подобро да купувате само неизлупени бразилски ореви и да ги кршите само кратко пред консумирање. Оревите со лушпи мора да се консумираат што е можно поскоро.
Обрни внимание на вкусот
Големата содржина на маснотии во бразилските јаткасти плодови може да предизвика брзо нарушување на оревите. Ова може да се препознае со лош мирис.
Расипаните ореви имаат многу непријатен вкус. Свежите, здрави бразилски ореви имаат слатка, арома со арома.
Бразилските ореви со вкус или мирис на чудно не смеат да се јадат, туку спаѓаат во корпа за отпадоци.
совети и трикови
За разлика од лешниците и многу други видови ореви, бразилските ореви ретко предизвикуваат алергии. Меѓутоа, ако чувствувате чувство на печење на јазикот или отекувате кога го јадете, вие сте една од оние луѓе кои се алергични на бразилски ореви.