Органска супа од бисер јачмен - баби рецепти од 1 евро

Органска супа од бисер јачмен

Срдести супи, како оваа органска супа од јачмен, имаат особено добар вкус во студената сезона. Еве го рецептот од кујната на баба.

Бисер јачмен, исто така наречен мал јачмен, валани или варен јачмен, е хранлива материја направена од излупени, полирани јачмен или пченични зрна од тркалезна, полу-или триаголна кружна форма.

Состојки за 4 супи:
250 гр органски јачмен 1 евро
1 куп зелена супа 60 центи
300 гр супа месо 1,80 евра
300 гр компири 30 центи
1 коцка говедска супа 9 центи
2 литри вода

Подготовка на органска супа од бисер јачмен:

Измијте, излупете и исечете ги зелените супи на мали парчиња.

Ставете го јачменот во сито, измијте го и исцедете го.

Излупете го компирот, исечете го на мали парчиња и варете го во тенџере со вода до ал денте.

Во меѓувреме, во друго големо тенџере со 2 литри вода и коцка супа, динстајте го месото од супа, јачменот и зеленчукот, по околу 30 минути додадете го варениот компир и оставете го на кратко да врие.

0,99 евра
Нутриционистички вредности за 1 порција: 428 kcal
1830 kj
36,8 g белка од јајце/протеин
3,7 гр маснотии
59,4 g употребливи јаглехидрати

---