Органски цимет цимет, мелен 500 гр Преглед KoRo

Квалитет: "

Сè за органска целанска цимет мелена 500 гр

Дали ви се допаѓа цимет? Тогаш ќе го обожавате нашиот органски цимет од цимет. За разлика од касијата или кинескиот цимет, цејлонот содржи само многу мали - и безопасни - количини кумарин. За сите заинтересирани: цимет од цилон е вид на растение од семејството на ловорики и потекнува од Шри Ланка, но и од Бразил и Јужна Индија. Циметот е еден од најпопуларните зачини за подобрување на слатки и солени јадења.

Цимет совршено одговара со джинджифилово, печени јаболка, џем од сливи, мусли и пудинг од ориз. Циметот може да додаде и посебен шмек на срдечните јадења како месо и риба.

Член бр.	GEWUERZ_020
потекло	Шри Ланка, Мадагаскар, Занзибар
содржина	0,5 кг
бренд	KoRo
EAN	4260335836132
податоци	спецификација
Еко контролно тело	DE-ÖKO-003
траги	Објаснување на идентификацијата на трагата
испорака	Време на испорака надвор од Германија
Компании	KoRo Handels GmbH Копенпенц 9, 10115 Берлин
складирање	Ве молиме чувајте го на ладно и суво место и заштитувајте од топлина
состојки	100% цимет од цимет * * од органско земјоделство
Вкрстена контаминација	Може да содржи траги од MUSTARD
Опис на продажбата	Мелен органски цимет од цимет
Органско потекло	Земјоделство вон ЕУ
Притиснете и препродавачи	Исечете фотографии

Сорти и потекло

Цејлон

Цејлонскиот цимет е оригинална форма на цимет. Направен е од внатрешната кора на дрвото Cinnamomum verum. Колку е потенка кората, толку е подебел и ароматичен со вкус на цимет. Вкусот на цимет од цимет е поблагороден, ароматичен и помалку лут од цимет од цимет.

Касија

Цимет Касија е најпродаваната сорта цимет што доаѓа од јужна Кина. Стапчињата цимет од касија се погруби и подебели од оние на цимет од цимет. Покрај тоа, тие имаат потемна боја, имаат поголема содржина на кумарин и поинтензивен мирис. Цимет Касија е со понизок квалитет од цимет со цимет и затоа е исто така многу поевтин.

стапчиња цимет

Стапчињата цимет се состојат од ферментирани и завиткани слоеви кора од цимет. Тие се особено погодни за рецепти за готвење, како што се рагу, кари или сосови.

Пауза од цимет

Скршениот цимет се состои од фрагменти кои се јавуваат, на пример, при транспортирање или сечење кора до големината. Ако урдата цимет се чува на ладно, суво и темно место, може да се чува до три години.

Цимет во прав

Мелениот прав од цимет е прашкаст и има боја на карамела. Бидејќи циметот касија е поевтин, прав од цимет во нашите супермаркети најмногу доаѓа од оваа сорта. Прашокот од цимет ја губи својата арома брзо, така што секогаш треба да проверите дали е сè уште добар пред употреба.

Циметот е многу стар зачин кој првично потекнувал од Азија. Дрвјата цимет се одгледуваат на плантажи. Циметот се бере веднаш по сезоната на дождови, бидејќи кората е тогаш свежа и влажна и може лесно да се излупи. Квалитетот на стапчето цимет се мери во Екел и се заснова на текстурата и бојата на стапчињата. Цимет со највисок квалитет во светот е даден на Екел 00000, потоа квалитетот паѓа од Екел 0 на Екел 1, 2, 3 и 4.

---