Органското може да го храни светот ако се промениме
И покрај помалите приноси, органското земјоделство може да го нахрани населението во светот. Но, тоа работи само ако се промениме. Мотото е помалку отпад од храна и помалку концентрирана храна.
Следното видео ги прикажува централните изјави (англиски, со германски превод)
Ние мора да го јадеме погрешниот зеленчук со дамките. „Ако го намалиме отпадот од храна за половина и јадеме половина повеќе производи од животинско потекло отколку што јадеме денес, тогаш - и покрај пророштвата за пропаст - органското земјоделство може да го нахрани светот“, вели Адријан Милер, сумирајќи ги резултатите од студијата на FiBL, неодамна објавена во реномирано специјализирано списание беше, заедно. „Предностите се земјоделството што ја штити животната средина, половина од потрошувачката на концентрат и добитокот е дозволено да пасат”.
Но, резултатите од студијата покажуваат и друго сценарио: Ако не можеме да ги смениме нашите навики, тогаш секогаш ќе мора да се потпреме на фабрики за животни и синтетички ѓубрива, ако прогнозите на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО) се покажат точни. ФАО претпоставува дека процентот на месо, млеко и јајца во исхраната ќе продолжи да расте низ целиот свет и дека над девет и пол милијарди луѓе ќе живеат во 2050 година - две милијарди повеќе од денес.
За диета тешка со месо на човекот, треба многу повеќе земја отколку диета со зеленчук. Затоа би ни требале триесет проценти повеќе земјоделска површина во иднина само ако сакаме да го храниме човештвото со органско земјоделство. Адријан Милер додава: „Ако додадете какви било негативни ефекти од климатските промени врз приносот, потрошувачката на земјиште ќе се зголеми за 20 проценти со чисто конвенционално одгледување и до 60 проценти со органско одгледување. За ова, шумите ќе мора да се расчистат “.
Според сценариото на ФАО, кое претпоставува постојан тренд на потрошувачка, ќе мора да се потпреме на интензивно земјоделство со концентрирана храна и синтетички хемиски помагала доколку потрошувачката на земјиште остане што е можно пониска. Ова, сепак, ќе ги влоши веќе поразителните проблеми: губење на видовите, климатски промени, загадување на животната средина со агрохемикалии и огромен вишок на азот во почвата и водата. Франциска Хамерли
Последно ажурирање на оваа страница: 29.11.2017