Ориз од зеленчук и зеленчук од готвач на Бомбалуно

Диета без глад и напор

состојки

1 м-голем	Кромид (именка)
400 гр	Филе (и) на дојка од мисирка
1 конзерва	Домат (и), трнлив
150 гр	Грашок, ТК
75 гр	ориз
Н. Б.	Папрака во прав, благородна слатка или топло розова
Н. Б.	сол

подготовка

Ставете го оризот со двојно поголема количина вода и варете го со затворен капак. Оризот се прави кога водата се апсорбира целосно. Ова трае околу 15-20 минути.

Исечете го кромидот многу мал и пржете го на малку вода. Важно е да го исецкате на коцки мали, бидејќи не се пржи со вода како што е со масло и може да остане премногу цврст до залак. Пролетниот кромид работи, се разбира, и секако е малку поелегантен.
Исечете го филето од мисирка на не премногу мали коцки, додајте го на кромидот и продолжете да пржете заедно. Не премногу долго, инаку месото ќе се исуши и може да се готви подоцна. Додадете ги доматите. Додадете грашок. На кратко ставете сè да зоврие. Зачинете со црвен пипер и малку сол.

Додадете варен ориз и кратко промешајте или истурете го оризот на масата.
Всушност има добар вкус без сол и зачини, се додека ви се допаѓа својствениот вкус на домати, грашок и ориз.

Совет:
Можете исто така да користите свеж грашок, претходно бланширајте го накратко. Ако користите свежи домати, излупете ги и исечете ги многу ситни.

---