Ориз со брокула и бугарска пиперка - eBUCATARIA

брокула бугарска

Ние веќе знаеме колку е здрав зеленчукот, но не би сакале да го пробате во малку поинакви јадења, како што е овој ориз со брокула и бугарска пиперка.?

состојки

1 чаша бел ориз (околу 250 гр.), Кружно зрно, поголемо
3 чаши вода
1 чаша пилешка супа
сол бибер
1 брокула
1 карфиол
1 црвена пиперка
1 жолта пиперка
сол бибер
свеж, ситно сецкан магдонос
парчиња сирење (по избор)

Начин на подготовка

Подгответе го оризот прво: варете 3 чаши вода со малку сол. Кога водата врие, додадете 1 чаша бел ориз.

Оставете да зоврие на средна топлина додека не се зацврсти. Во меѓувреме, постепено додавајте 1 чаша пилешка супа.


Кога сте подготвени, оставете малку да се изладат, сол и бибер.

Одделно, варете 1 литар вода со малку сол. Кога врие, додадете брокула, распарчена на гроздови. Оставете околу 6-7 минути.

Извадете го и оставете го да се олади.

Истото се прави со гроздовите карфиол.

Исечете ја црвената пиперка и жолтата пиперка на малку поголеми коцки.

Измешајте го оризот со гроздовите брокула и карфиол, а потоа додадете ја пиперката, сол, бибер по вкус.

Одозгора посипете ситно сецкан магдонос и по желба парчиња сирење.