Ориз со сос од домати и мисиркино месо - читања и вкусови

Постојат неколку начини да се готви ориз. Ние Романците генерално го правиме тоа во рерна и го кажуваме рецептот пилау. Но, Италијанците го готват поинаку, постепено додаваат вода во оризот додека испарува течноста. Кај нив се нарекува овој вид рецепт рижото.

Денес ќе предложам рецепт за ориз со сос од домати и мисирка направено во италијански стил, но што би рекла дека е спој помеѓу две кујни, италијанската и индиската затоа што користев гарам масала, зачин кој често се користи во индиската кујна.

Рецепт за ориз со сос од домати и месо од мисирка

200 грама варена мисирка
кромид
лажица маслиново масло
150 грама супа
200 грама ориз
пилешка супа
сол по вкус
половина лажичка гарама масала

• Како да подготвите ориз со сос од домати и мисирка:

1. Излупете и ситно исечкајте го кромидот.
2. Ставете тава на шпоретот и додадете лажица маслиново масло, лесно загревајте го и додадете ситно исечен кромид.
3. Оставете го кромидот да зготви малку, околу половина минута по што додаваме малку сок од месо за да не го пржиме, туку да го свариме.
4. По неколку минути додадете сос од домати и половина лажичка гарама масала и сол и динстајте.
5. За тоа време, исечете го вареното месо што е можно помало.
6. Додадете ги мисирката и оризот и измешајте сè добро.
7. Додадете две лажици сок од вареното месо.
8. Како што испарува течноста, постепено додавајте еден лак, два со сок од месо, повторувајќи го процесот додека не зоврие оризот.
9. Консумирајте топло, обично или комбинирано со пармезан и путер (ако не ве интересираат вишок калории)

Имајте добар апетит!

Ако ви се допаѓа рецептот, не двоумете се да го оцените со пет starsвезди и споделете го на социјалните мрежи!

---