Оризова храна со зеленчук - Рецепти - романска и меѓународна кујна

Време на подготовка

состојки

  • 500 гр свинско или телешко месо
  • 1 голем кромид
  • 100 ml вино
  • 3-4 лажици масло
  • 200 гр мешавина од зеленчук
  • 1 чаша ориз
  • сол
  • пипер
  • 1 врска зелен магдонос

Начин на подготовка

1. Измијте го месото, излупете го и исечете го на коцки од 3-4 см, кои се пржат во тава со масло. Додадете ситно исечен кромид и зачинете со сол и црн пипер. Изгаснете со вино преклопено во вода и врие додека месото не се свари и не омекне.

меѓународна

2. Одделно, во тенџере со подебело дно, испржете го исчистениот и измиен ориз. Додадете ја мешавината од зеленчук и 4 чаши вода. Оставете на тивок оган додека оризот не почне да цвета, а потоа додадете го месото со целиот сос во тавата, зачинете по вкус и нежно измешајте.

3. Ставете го во топла рерна на тивок оган 20-25 минути. Украсете со сецкан зелен магдонос и послужете го со сезонски салати или кисели краставички.