Основачот на Subway, кој почина од леукемија

Автор: Богдан Бишок/Датум на објавување: 16-09-2015 11:09

брза храна

Фред ДеЛука, основач на првиот синџир за брза храна во светот - Subway - почина во понеделникот на 67-годишна возраст, точно половина век откако го отвори својот прв ресторан.

Групата објави дека Фред Делука се разболел во 2013 година и страдал од леукемија. Тој остана извршен директор на ланецот за брза храна и не се повлече од функцијата генерален директор до јуни, во корист на неговата сестра Сузана Греко.

Пред половина век, тој ги постави темелите на првиот синџир за брза храна во светот, со 44.270 ресторани за кои тврдеше Субвеј ширум светот, во споредба со „над 36.000“ на Мекдоналдс. Метрото работи како и повеќето синџири за брза храна во системот за франшиза. Групата не поседува свои ресторани, кои ги водат независни лица.

Фредерик ДеЛука пораснал во населбата Бруклин кога имал само 17 години кога ги отворил „Пит супер подморниците“ во Бриџпорт, северо-источно од Конектикат, со 1.000 долари позајмени од неговите родители. Концептот брзо стана успешен заради ниските цени, дарежливите порции и паметната маркетинг политика.

Групата навести дека сендвичите кои се служат локално, се подготвуваат на барање на клиентот и под неговите очи, наметнувајќи го слоганот: „јадете свеж“. Subway на тој начин се обиде да се претстави како ресторан каде што можете да се храните здраво, иако газирани пијалоци и помфрит сè уште имаат резервирано место.