Основен рецепт за готвење рижото од зеленчук со брокула и тиквички
Алкалните јадења се ништо друго освен досадно или само за вегетаријанците. Најдобар пример е ова зачинето рижото од зеленчук, кое е идеално и за вегетаријанци и вегани. Вистински оброк за кујна со малку киселина, кој е добар за организмот и исто така има добар вкус. Пробајте го рижото со алкален зеленчук.
Рижото од зеленчук е лесно и се готви во рерна без постојано мешање. (в) Тинксток
Основата на садот е кафеав ориз. Ова може да се јаде од време на време со алкална диета. Кафеав ориз ? припаѓа на кисела храна како пченица - со алкална диета од време на време може да се јаде со чиста совест. Истакната точка: Рижото од зеленчук е лесно и варено во рерна без постојано мешање.
Рецепт за основно рижото од зеленчук: Состојки за 4 порции
Време на подготовка приближно 15 минути, 40 минути во рерна
- 200 гр свежа брокула, исечена на цветови
- 1 чаша свеж грашок
- 200 гр свежи тиквички, исечени на парчиња
- 1 праз, ретко исечен
- 2 чешниња лук, притиснат
- 2 лажици свеж магдонос, ситно сецкан
- 1 ½ чаши кафеав ориз
- 1 литар зеленчук
- 1 лажица ладно цедено екстра девствено маслиново масло
- Морска сол и бибер по вкус
Подготовка: Така функционира рижото
Ставете го маслото во тава и пржете го празот и лукот додека празот не омекне. Повремено мешајте. Потоа додадете тиквички и варете уште 5 минути. Истурете зеленчук и додадете ориз. Оставете да зоврие и ставете го во сад за печење отпорен на фурна. Покријте и печете во рерна на 200 ° C околу 35 минути. Проверете дали има доволно течност, доколку е потребно истурете малку вода.
Потоа додадете брокула, грашок и магдонос. Измешајте сè заедно добро и зачинете со сол и бибер и варете уште 5 минути. Извадете ја од рерна, оставете да стои кратко и потоа послужете го рижото со алкален зеленчук.
Текст: Јирген Росемејер, Слика: Depositphotos/фото-дизајн