Основен рецепт за проект за појадок каша од ајурведска каша Здрав живот
Денес имам уште еден основен рецепт за силен појадок за вас: ајурведска каша за појадок или каша!
Време за појадок = време за кафа
Во утринските часови, помеѓу 6 и 10 часот, преовладува Доша Кафа. Карактеристиките на оваа доша се, меѓу другото, тешки, слаби и неподвижни. Агни, дигестивниот оган, не е многу активен наутро, поради што е важен лесно сварливиот појадок во Ајурведата.
Зголемете ја загубата на течности во текот на ноќта повторно
Најдобар начин да се започне ајурведскиот ден е со чаша топла вода, по избор со свеж сок од лимон. Од една страна, ова компензира за губење на течност во текот на ноќта и истовремено го активира дигестивниот оган и го подготвува стомакот за внесување храна. Ајурведата не пие додека јаде; идеално, водата се пие еден час пред јадење. Додуша, ова не е многу погодно за секојдневна употреба - затоа обидете се да го направите времето помеѓу пијалокот и појадокот што е можно подолго.
Основен рецепт за ајурведска каша за појадок/каша
Ајурведскиот појадок е - како и сè во Ајурведата - многу индивидуален. Но, основата останува иста: житни каша. Ова може да се подготви со широк спектар на (псевдо) зрна и да се надополни со сезонски плодови. Треба да се избегнува комбинацијата на млечни производи и кисело овошје.
- (Псевдо-) жито (снегулки) Пржете ги во тенџере со малку ливче или кокосово масло.
- Со течна (на пример, алтернатива за млеко), оставете да врие неколку минути и промешајте помеѓу.
- Со Зачини, ореви и/или семе рафинирам Зачини за балансирање на Доша се ванила, куркума, шафран, сушен ѓумбир, анасон, ким, ким, коријандер, цимет, кардамон)
- До овошје на пареа или пржени Служат во сезоната - според Ајурведа, тие инаку се премногу тешки за варење наутро и го гаснат дигестивниот оган.
Изборот на (псевдо-) житни типови повторно се заснова на индивидуалната констелација на Доша:
- За типови Кафа: 'Рж, правопис, леќата, просо
- За типови Пита: Правопис, пченица, овес, јачмен
- За типови вати: Пченица, киноа, ориз, овес
Секако, имам и примерок рецепт за вас: еден Ајурведска каша од просо со кајсии од цимет и малини сушени замрзнати. Супер брз за подготовка, вкусно и компатибилно и чисто јадење и ајурведа.