Основи Дел 2 База-вишок диета - Практичен водич - Рај од зеленчук
Како што ветив, денес ќе ви кажам повеќе за тоа како да јадете вишок алкална храна, за што да внимавате и кои грешки да ги избегнувате.
Како прво, важно е вкусот и pH вредноста на храната да немаат врска со тоа дали оваа храна се метаболизира кисела или основна. Лимон, на пример, има кисел вкус, но се метаболизира во организмот на алкален начин, т.е. кога лимонот се вари, во телото се формираат бази.
Покрај тоа, не постојат само храна што формираат киселини и бази, туку и такви кои се сметаат за неутрални.
80-20 правило и основни денови
Како што веќе беше наведено во последниот пост на блогот, здравата исхрана треба да се состои од 80% формирање на база и неутрална храна и 20% (добро!) Кисело-формирачи.
Како да го направам тоа? Со моите оброци, осигурувам дека плочата е исполнета до 80% со основни форматори/неутрална храна и 20% со здрави киселински форми. Тоа работи многу добро. И ако киселинските формирачи преовладуваат на еден оброк, тогаш основните формирачи повторно преовладуваат на друг оброк.
Покрај тоа, секогаш имам базен ден помеѓу - ден на кој јадам само основни форми. На пример, по Божиќните празници, таквиот ден е исклучително добар за телото:-) Упатства за мојот основен ден на благосостојба се достапни за да ги преземете тука.
Кисело-базна маса
Следната табела прикажува неколку примери за тоа која храна се закиселува, која е алкализирана и која е неутрална (јас ја обележав храната со * што јас лично не јадам или тешко јадам):
Печурки - се разбира само за јадење;-)
висококвалитетни (!), ладно цедени (!) растителни масла
Ориз, тестенини, амарант, киноа
Млечни производи * (освен сурутка и кефир)
Ореви (освен лешници)
Мешунки (освен боранија)
Безалкохолни пијалоци * како што се кола, итн.
Црн чај, зелен чај, чај од роибос
Можете да го најдете уште попрецизно во овој преглед.
Таму се прикажани таканаречените PRAL вредности на одделната храна - PRAL вредност поголема од нула значи „киселинско формирање“ и PRAL вредност помала од нула за „формирање база“. Предноста на оваа листа е што исто така можете да кажете колку е силно индивидуалната храна формира киселина или база. Но, не дозволувајте да бидете измамени - овие вредности секогаш се однесуваат на 100 гр соодветна храна. На пример, грозјето има PRAL вредност од -3,9, додека сувото грозје (сушено грозје) има PRAL вредност од -21,0. Тоа е затоа што грозјето сепак содржи вода во споредба со суво грозје. 100 гр грозје се јадат побрзо од 100 гр суво грозје.
Добри и лоши закиселувачи
Конечно, многу е важно да разликувате помеѓу добри и лоши градители на киселини, но исто така и помеѓу добри и лоши градители на бази!
Дека овие разлики не се само објаснети со една реченица, сфаќам само сега кога пишував:-) Најлесен начин да се опише тоа може да биде како што следува: сите работи што се сметаат за нездрави треба да се класифицираат како „лоши“ во случај на закиселувачи, на пример, безалкохолни пијалоци и конвенционални слатки (пишувам „конвенционални“ затоа што има и здрави слатки!). За возврат, храната за која се смета дека е здрава е класифицирана како „добра“ - во случај на закиселувачи, на пример, интегрален ориз. Ова доведува до формирање киселина во организмот, но обезбедува секаков вид на хранливи материи како минерали и витамини.
Логично ми е дека ова објаснување на почетокот можеби не е толку задоволително. Но, јас ви ветувам: ако ги погледнете моите други принципи на исхрана во следните објави на блогот, треба брзо да развиете чувство за тоа што треба да се класифицира како „добро“ и што е „лошо“.
ПС: Сега можете да се регистрирате за билтенот на мојата веб-страница. Значи, бидете информирани кога ќе има новости тука во рајот на зеленчукот.