Основна храна - специјалистичко знаење
дефиниција
Основната храна гарантира дека населението се снабдува со калории, протеини, маснотии и јаглехидрати. Витамини и елементи во трагови не се земени во предвид.
Она што се смета за главна храна не е јасно дефинирано и исто така зависи од соодветното живеалиште и култура. Мајчиното млеко е главна храна за новороденчињата.
Едностраност поради ограничена достапност
Во зависност од достапноста на главната храна, не може да се гарантира здрава исхрана, што може да биде проблем во земјите во развој. Диета со само ограничен избор на основна храна може да доведе до недостатоци и значителни здравствени проблеми (види Квашиоркор за претежно диета со пченка).
Главна храна во Европа
Следниве храна обично се вклучени во регионот на Централна Европа:
- главните извори на јаглехидратиGито и лебот направен од него, како и компирот и оризот (пред увозот на компир, пашканатот исто така беше основна храна во Централна Европа),
- главните извори на протеини Риба, месо, мешунки (на пример, леќа, грав, соја) и млеко,
- изворите на маснотии животинско потекло (како што се маснотии на месо и млеко).
За составот на храната погледнете овде.
Основна храна во други региони во светот
Во други региони во светот, основната храна вклучува:
- Касава во Бразил и Централна Африка (главно јаглехидрати),
- Јам во Централна Африка (претежно јаглехидрати).
- Риба во крајбрежните области со риболов (главно протеини, маснотии),
- Пченка во Африка (главно јаглехидрати, протеини),
- Ориз во региони на Источна Азија (главно јаглехидрати),
- Сладок компир (Батата) во тропските и суптропските области на Централна Америка (главно јаглехидрати).