Основни принципи; на кетогени фази 1; 2 - Евроодиет

Почеток на кетоза

Фазите 1 и 2 на Eurodiet се дизајнирани да предизвикаат умерена физиолошка кетоза според прецизни индикации и во отсуство на контраиндикации. Кога се дел од структурирана програма и надгледувана од лекар, се покажа дека кетогените диети се безбедни и ефикасни.

основни

ШТО Е КЕТОЗА?

Два или три дена по ограничувањето на храната богата со јаглени хидрати, телото користи масти складирани во адипоцити (масни клетки) и ги претвора во енергија: овој процес е познат како физиолошка кетоза.

ЗОШТО ТОЛКУ протеини?

За време на нискокалорична диета, квантитативниот внес на протеини треба да се зголеми за да се избегне губење на мускулната маса. Се покажа дека адекватен внес на протеини помага да се зачува мускулната маса. Спротивно на тоа, внесот на протеини не треба да надминува одреден праг, што се случува доста често во модерните диети.

КАКОВ ПРОТЕИН?

За време на фазата 1, протеините главно се обезбедуваат од нискокалорични, ниско протеински, нискојаглехидратни и малку масни закуски. Квалитетот на протеините, означен со хемискиот индекс CI> 100, се обезбедува со употреба на протеини од различни извори.

За време на фазата 2, не млечните протеини од извори со малку маснотии се додаваат на еден од два главни оброка. Протеините во исхраната ни овозможуваат 8 неопходни аминокиселини кои нашето тело не може да ги произведе. Изворите на протеини треба да бидат што е можно поразновидни, имајќи предвид дека некои од нив може да содржат „скриени масти“ и треба да се избегнуваат. Ова е случај со месо со интрамускулна маст, маснотии што не можат да се отстранат: јагнешко, овчо, говедско ...

Витамини и минерали

Адекватен и разновиден внес на зеленчук обезбедува оптимален внес на влакна, витамини и минерали. Тие исто така може да се добијат со соодветно дополнување со витамини и минерали.