Особената диета на пандите - ФОКУС онлајн
Малку непријатно, несмасно, смешно, толку симпатично. Безброј придавки од категоријата „гушкави“ се однесуваат на џиновската панда. Што е извонредно, бидејќи строго кажано, црно-белото крзно топче сè уште е мечка. Само некој кој не е точно познат по своите предаторски квалитети.
Она што е заедничко со своите поагресивни бели и кафеави колеги: „Презаситени“ треба да бидат дел од спектарот на описи на сите мечки. Пандата поминува 16 часа на ден јадејќи. Многу лично, нели?
Прочитајте овде: Комплицираниот сексуален живот на пандите
Вкусна бамбусова диета
Но, она што е на менито е релативно јасно: бамбус, бамбус и. добро, бамбус. Бујна, зелена и убаво влакнеста - 99 проценти од времето, слатката трева е многу популарна кај огромната панда. Што подолго време не значи дека тој е случајно. Од 100 видови бамбус, само 25 се доволно добри за пандата. Кога бамбусот ќе истече, тој преминува на следната бамбус-снек-бар.
Понекогаш меѓу големите шепи се наоѓа друго растение, мал глодар или риба. Но, тоа се пролизгувања - кога ќе поминат гените предатори. Обично пандата оди со овој тренд - и јаде строго вегетаријанска, ако не и веганска. Тој дури се прилагоди на тоа - со псевдо палец, со кој може цврсто да ги држи бамбусовите столбови, форма на череп и вилица за подобро тревојади.
Прочитајте овде: Веган една недела: Дали можете да живеете без производи од животинско потекло?
Секоја почит за тоа! Бидејќи всушност пандата сè уште има дигестивен тракт, дигестивни ензими и цревни микроби на предатор, што всушност не оди рака под рака со тоа што е вегетаријанец. Тој може да користи само 20 проценти од 20 килограми бамбус дневно. Заработува четири килограми. Како заврши тоа, можеме сите да претпоставиме? Со до 100 посети на тоалет (тоалет во најширока смисла) на ден. Затоа што некако мора да се ослободи од неупотребливите остатоци од растенија.
(Не) еволутивен скок?
Но, новото истражување сега сугерира дека пандата со својот став без месо не е толку изненадувачки како што се претпоставува. Истражувачите од Универзитетот во Сиднеј и Кинеската академија на науките ја објавија студијата во „Тековна биологија“. Нивната истрага се заснова на концептот на таканаречената „геометрија на исхраната“. Овој нутриционистички концепт се заснова на претпоставката дека изборот на храна на сите живи суштества - вклучително и нас луѓето - се определува според односот на хранливите материи едни на други, како што е процентот на макроелементи.
Значи, за да ја проценат диетата на џиновската панда, истражувачите се фокусирале на тоа како мешавината на хранливи материи и други компоненти на храна влијае на неговото здравје и болест, наместо да се фокусираат на една хранлива состојка изолирано.
Бамбус како замена за месо
„Тоа ја покажува важноста да се земат предвид и храната и хранливите материи во разбирањето на еволутивната екологија на животните“, вели професорот Дејвид Раубенхајмер од Центарот Чарлс Перкинс на Универзитетот во Сиднеј и Факултетот за животни науки.
Бидејќи и покрај скоро исклучиво растителната диета на огромните панди, содржината на протеини и јаглени хидрати во овој животен стил повеќе личи на хипернајарова храна - т.е. како на животните кои добиваат повеќе од 70 проценти од својата храна од други животни -.
Така, истражувачите дошле до заклучок дека еволутивниот чекор на пандите не бил толку сериозен како што се претпоставуваше претходно. „Тие се тревојади во однос на храната што ја јадат, но мешавината на макроелементи во храната е повеќе како месојади“, објаснува професорот Раубенхајмер.
Примерен!?
И, всушност, можеме да го земеме примерот на пандата. Во нашите супермаркети има разни други замени за месо, како што се тофу или соја. Но, бамбусот не треба да се потценува во однос на неговата хранлива вредност, бидејќи обезбедува многу протеини и истовремено има многу малку маснотии. Пукањата од бамбус веќе имаа добра репутација во античката традиционална кинеска медицина (ТКМ). Тие имаат ефект на ладење и ја гаснат вашата жед.
Не мора да јадете 20 килограми на ден - и ве молам не гответе ни тоа. Бидејќи во сировите пука од бамбус има водород цијанид, кој е токсичен за луѓето и станува безопасен само кога се готви.
Автор: Хана Фукс
* Написот „Особената диета на пандите“ е објавен од Дојче веле. Контактирајте го овде одговорното лице.