Освежена торта од компир

1 кг брашно од компири
3 големи кромид
Сол, бел пипер од мелницата
4 јајца
200 гр пушена сланина
50 гр разјаснет путер

торта

подготовка

Загрејте ја рерната на 220 ° C (конвекција 200 ° C, шпорет на гас, ознака 4).

Излупете и измијте ги компирите и изрендајте грубо на ренде од зеленчук. Излупете го и преполовете го кромидот и исечете ги на ситни прстени. Измешајте сè добро и зачинете добро со сол и црн пипер. Изматете ги јајцата со жица за матење и преклопете ги рамномерно во смесата од компири.

Подмачкајте сад за печење со 20 гр прочистен путер и додадете ја смесата од компир и кромид. Измазнете го со шпатула.

Загрејте го преостанатиот разјаснет путер во широк сад. Исечете ја сланината на ситни, рамни коцки и додајте ја во тавата. Испуштете го додека мешате и лесно кафеаво. Се шири сланината врз смесата од компири и се пече на средната решетка во рерна околу 45 минути. Јаболковиот компот има добар вкус со него.

Содржи приближно 12 g протеини, 46 g масти, 30 g јаглехидрати = 583 Kcal = 2441 kJoule по порција