Отпорен скроб Така помагаат ладните компири, ориз и слично

Секој ги знае таканаречените диети со ниски хидрати. Оние кои јадат помалку јаглехидрати, како што се компири или леб, губат телесната тежина побрзо. Сепак, одредени јаглехидрати може дури и да се користат Слабеење помогни! Дали е тоа вистина или јаглехидратите навистина само „гојат“? Youе ве просветлиме.

Зависи кои јаглехидрати во која форма ги консумираме. Тој игра одлучувачка улога дали храната се консумира веднаш по готвењето или не подоцна. Со ладење на одредени јаглехидрати, тие содржат повеќе т.н. „отпорен скроб“ а со тоа исто така помалку калории.

Што е отпорен скроб и како се прави?

Скроб од компири, тестенини или ориз се смета за гоење - тој е еден од Полисахариди и се брои исто како шеќер во домаќинството или шеќер од грозје до Јаглехидрати. Ако скробната храна се готви, тие отекуваат и пукаат Зрна од скроб и со тоа се употребливи за нашето тело. Бидејќи сигурно Ензими за варење, може да ги раздели и да се извлече од тоа Добијте енергија.

На „отпорен скроб“ се јавува за време на Процес на ладење варена храна со скроб, како што се тестенини, ориз или компири. Ладењето се менува хемиска структура скроб, така што не може да се разградува од ензимите за варење и затоа не може да се вари.

Овој процес може дванаесет до 24 часа последното, па дури и обновено греење не го уништува добиениот отпорен скроб.

Зошто отпорниот скроб ви помага да изгубите тежина?

Отпорен скроб е сличен по однесување со Влакна. Таа помага За да се спречат флуктуациите на шеќерот во крвта, со тоа што нивото на шеќер во крвта полека се зголемува и опаѓа. Така остануваме полн подолго и Foodелби за храна останете надвор од она што води кон нас Јади помалку а исто така внесува помалку калории. Покрај тоа, отпорниот скроб, кој не се вари за цревата, го снабдува организмот без калории. Приближно десет проценти од скроб во храната се претвора во отпорен скроб. Ова е причината зошто оваа храна се испорачува по ладењето десет проценти помалку калории, отколку свежо зготвените варијанти.

Покрај тоа, масната киселина со кратки ланци „бутирова киселина“, која има голем број на предности за организмот, се произведува за време на процесот на распаѓање на отпорниот скроб од бактериите на млечна киселина. таа може Нивоа на липиди во крвта влијанието позитивно е важно Снабдувач на енергија за цревната лигавица и штити од Воспаление. Ова може да ги подобри симптомите на луѓе со воспалителни болести на цревата, како што се Кронова болест или улцеративен колитис, а исто така спречува рак на дебелото црево.

Отпорен скроб има и други позитивни ефекти. Преку неа Неисцрпливост Отпорен скроб има позитивно влијание врз цревната флора. До дебелото црево достигнува несварено, каде што им служи на „добрите“ што ни се корисни Цревни бактерии како храна. Можеби ве интересира: Скриена храна за гоење, 7 намирници што не губат телесната тежина поради

Која храна содржи отпорен скроб?

Банани - Правилото тука е: колку помалку зрел, поотпорен скроб и со тоа помалку калории што содржат .
Компири, тестенини од цело зрно и ориз по целосно ладење. Во случај на компири, постои и фактот дека новите компири - овие се собираат од крајот на јуни до крајот на август - содржат дури и помалку скроб отколку трпезите.
варени мешунки како наут, грав и леќа
Снегулки од овес од цело зрно
пченкарни снегулки
леб од цели зрна: ако се чува подолго и посвежо, станува потешко и суво од една страна, но од друга страна содржи и поотпорен скроб

Ако го зголемите процентот на отпорен скроб во вашата диета, вие не само што можете да заштедите калории, туку и да го поддржувате вашето здравје на други начини.

* Белешка: Во уредничкиот тим секогаш сме во потрага по одлични понуди и корисни производи за нашите читатели - за работи што нè инспирираат и поволни цени за да се игнорираат. Врските дадени во овој напис и обележани со симбол на кошничка или sterвездичка се т.н. придружни врски/врски за рекламирање. Ако кликнете на една од овие врски и купите од неа, добиваме провизија од дилерот. Ова не ја менува цената за вас.