Отпорен скроб Загреаната храна е здрава, но помага и при слабеење SuperMenU
„Она за што таа особено возбудува кога тој повторно ќе се загрее“
Дали Вилхелм Буш веќе знаеше дека вдовицата Болте се лекуваше на нешто особено здраво со загреаниот термин?
Кој од фигуративно и или санитарни воспостави јаглехидрати намалена во неговата исхрана, наводно, може преку едноставен трик, да ја намали количината на сварлив скроб во оброците богати со јаглени хидрати!?
Што е отпорен скроб?
Што е сила?
Сила е тоа зеленчук форма на складирање на јаглехидрати . Се состои од многу меѓусебно поврзани молекули на гликоза (= шеќер од грозје). Овие синџири се распаѓаат во индивидуални молекули на глукоза во нашиот дигестивен тракт од одредени ензими (амилази), минуваат низ цревниот wallид во крвта и се транспортираат до клетките со помош на хормонот инсулин, каде што се претвораат во енергија.
Што е „Отпорен скроб“?
Порано се претпоставуваше дека скробот целосно се распаѓа во тенкото црево. За волја на вистината, мал дел (приближно 10%) останува несварен и затоа е отпорен на ензимите што се распаѓаат. Ова се нарекува „отпорен скроб“ ! Бидејќи не може да се користи, завршува не варен во дебелото црево.
Појава отпорниот скроб
Скробна храна се на пр. Житарки, житни производи, тестенини, ориз, Компири и банани.
По природа, особено голема количина на „отпорен скроб“ вклучува суров скроб Компири, зелени банани, мешунки и цели зрна!
Силата во оваа храна ќе биде достапно само со загревање, односно вриење во топла вода или мелење а потоа може подобро да се вари.
Сепак, ќе биде храна со скроб Откако ќе се оладат по готвењето, се формираат поотпорни молекули на скроб, кои се задржуваат кога храната се загрева! Ова се нарекува „Ретроградна сила“!
Зошто отпорниот скроб е здрав?
Здрава цревна флора
„Отпорниот скроб“ станува (сличен на несварливиот Влакна ) ферментиран во дебелото црево од цревни бактерии и како резултат кратки ланци масни киселини, служат како храна за клетките на цревната лигавица.
Затоа, не-сварливиот скроб обезбедува еден здрава цревна флора и може да биде хронична Спречете болест на дебелото црево и рак на дебелото црево.
Ниско ниво на шеќер во крвта
Поради бавното распаѓање посложено Јагленохидратни ланци, особено на цели зрна и Мешунки, апсорпцијата на гликозата се одложува. Така, следново е исто така Шеќерот во крвта се зголемува и инсулинот ослободува помалку стрмно, полесно отколку по потрошувачката јаглехидрати (Слатки, колачи, шеќер ...). Избегнување на шеќер во крвта и скокови на инсулин спречува и желба за храна и развој на дијабетес.
„Отпорен скроб“ исто така треба да го намали зголемувањето на шеќерот во крвта, бидејќи овој дел од јаглехидратите не може да се користи.
Барем во експерименти врз животни, исто така, постојат докази дека „отпорниот скроб“ го намалува нивото на холестерол и липиди во крвта и ја намалува апсорпцијата на Минерали може позитивно да влијае.
Како можам да го зголемам процентот на „отпорен скроб“ во храната?
Тестенини, ориз, Компири лесно Пред-гответе, оставете да се излади брзо и целосно во фрижидер и повторно загрејте го доколку е потребно!
Помага на отпорниот скроб на телесната тежина?
Не може да се вари скроб кој не е проголтан нема енергија, па нема калории испорача! Но, дали ефективниот дел од резистентниот скроб го намалува порастот на шеќер во крвта и инсулин толку многу што дури и следбениците на " Ниска хидрати „-Обликот на исхрана за да има корист од тоа е сè уште нејасен врз основа на моменталната студија.
Заклучок
Храната со голем процент на „отпорен скроб“ обично е исто така многу богата со Влакна. И двете се многу добри за вашето здравје и фигура! Пред-готвењето, ладењето и загревањето на јадења со скроб, исто така, помага полесно да се организира здрава исхрана во секојдневниот живот ( Подготовка на оброк ) За да дознаете ефект врз индивидуалното ниво на шеќер во крвта, помага само да го пробате сами:
На пример, измерете го шеќерот во крвта после јадење свежо зготвен компир и по загреаната варијанта (по 30, 60 и 120 минути соодветно)
Јас би бил многу среќен ако ги споделите вашите резултати со мене!