Отровот на плочата - што всушност содржи моцарела во продавниците

БУКУРЕШТ, 28 јануари - Спутник, Georgianорџиана Арсен. Експертите на Здружението Про-потрошувачи ја започнаа Националната информативна и едукативна кампања „Ајде да научиме да ја разбираме етикетата!“, А студијата за моцарела е дел од овој проект.

Здружението купи 33 видови моцарела од големи комерцијални структури, со цел да се спроведе оваа студија која го привлекува вниманието на Романците во врска со изобличувањето на овој вид сирење.

Резултатите од анализата се загрижувачки

Анализите на експертите на АПЦ доведоа до откривање на неколку супстанции кај некои сорти моцарела.

Како прво, станува збор за употреба на скроб во рецептот на некои сорти сирење моцарела од страна на некои производители. Ова го доведува во заблуда потрошувачот, бидејќи Моцарела се добива само од млеко, без други додатоци, велат претставниците на Здружението на потрошувачи.

Експертите исто така открија дека калциум хлорид (E509) се користи во некои сорти моцарела, како засилувач на ароми, зацврстувач и закиселувач. Калциум хлорид се добива од варовник, со реакција со хлороводородна киселина или како нуспроизвод од добивање сода.

Најраспространета употреба на калциум хлорид во последните и идните години е да се спречи формирање на мраз и да се отстрани од патиштата; Во споредба со редовната сол (натриум хлорид - NaCl), својствата на калциум хлорид го прават многу поефикасен во борбата против зимските непогоди на патиштата (ефикасен е до температури од минус 52 степени Целзиусови), така што повеќе од половина од светското производство на хлорид калциумот се користи за оваа намена.

Фалсификувани млечни производи имаа добра можност да се тврдат и да се развиваат во контекст во кој се повеќе потрошувачи се префрлија на поштеда диета, следејќи ги упатствата на лекарите или диетите за превенција (во случај на потрошувачи кои формирале камп на вегетаријанци или вегани).

Не постои законска регулатива за заштита на овој природен производ

Вонреден професор д-р Костел Станчиу, претседател на здружението „Про-потрошувачи“, вели дека моцарелата е вид на сирење што неодамна го зафатиле жени потрошувачи во Романија, кои го користат или за појадок или како закуска помеѓу главни оброци или домашни кулинарски препарати, како што е пица.

За жал, недостатокот на законска регулатива за заштита на овој природен млечен производ, недостатокот на темелно познавање на овој производ кај некои потрошувачи, заедно со зголемувањето на потрошувачката на моцарела доведе до појава на сирења од моцарела, кои немаат ништо заедничко со традиционалниот рецепт.

Во последниве години, сведоци сме на процес на „законско изобличување“ на сирењата поради законодавниот вакуум во оваа област, што доведе и до економска штета на чесните производители, процес кој кулминираше, во некои случаи, дури и со нивното исчезнување, и на штета на економските интереси на потрошувачите, дури и загрозувајќи го нивното здравје. Под овие услови, сè додека законите забрануваат производство и пуштање во промет на такви производи, единствената мерка наменета за заштита на потрошувачите останува да ги информира со спроведување на студии што ги откриваат овие практики, така што потрошувачите повеќе не купувајте производи со низок квалитет и високо хемиско оптоварување.

„Ова наскоро ќе доведе до исчезнување на ваквите производи поради намалената побарувачка за нив, бидејќи од страна на некои производители веќе нема никаков економски интерес за производство на такви производи. Препорачувам на потрошувачите внимателно да ја проверат етикетата на овој вид сирење и да избегнуваат моцарела со додатоци на храна “, рече доц. д-р Костел Станчиу, претседател на АПЦ.

БУКУРЕШТ, 14 ноември - Спутник. Ендокринологот и нутриционист Елена Јаровова даде препораки за храната што треба да ја јаде пациент со Ковид-19 за полесно да ја преброди болеста и да закрепне побрзо.

Според неа, неопходно е да се јаде храна богата со масти. На пример, се препорачува маслиново масло во салата од суров зеленчук. Дозволени се и животински масти, како путер. Во основа, маснотиите треба да сочинуваат околу 35% од потрошените калории, изјави нутриционистот за весникот „Комсомолска правда“.

Нутриционистот исто така рече дека протеините не треба да изостануваат во исхраната. Дури и ако, поради болеста, можеби не нè привлекува јадењето месо или риба. Во овој случај, можете да готвите лесна мисирка и супа од зеленчук. Што се однесува до витамини, смути може да се консумираат.

„Ако ви е тешко да јадете многу зеленчук во текот на денот, можете да направите зелени смути. Стиснете спанаќ, целер, магдонос и краставица во блендер и евентуално додадете сок од лимон или семе од јаболко, чиа и лен за да добиете здрав и вкусен пијалок “, додаде Елена Јаровова, цитирана од Спутник Франс.

Што се однесува до овошјето, главната препорака е да се јаде сезонско овошје. На пример, во ноември, портокалите и мандарините се претпочитаат од кајсиите, кои можат да содржат конзерванси и траги од ѓубриво.

Покрај тоа, се препорачува да пиете најмалку 1,5 литри вода на ден.

„Колку повеќе пиеме, толку побрзо се опоравуваме. Ова правило е ефикасно за сите вирусни инфекции. Не заборавајте да пиете течности “, инсистираше таа.

Од друга страна, меѓу храната што треба да се избегнува, нутриционистот вклучи и слатки, велејќи дека чоколадото, ролатите и колачите треба да се исфрлат од исхраната за време на болеста и закрепнувањето.

„Слатките нема да помогнат во закрепнувањето“, рече специјалист за заклучок. Исто така, на списокот на храна што треба да се избегнува се џемот и шеќерот.

Од денес, состојбата на готовност во Романија е продолжена поради ширењето на коронавирусна инфекција, па властите имаат моќ да воведат ограничувања на населението за да спречат ширење на КОВИД - 19.

Ако вчера, на 13 ноември, за 24 часа се регистрирани 9.489 случаи на инфекција, тогаш состојбата денес, на 14 ноември, е следна:

Вкупен број на потврдени случаи - 353.185. Исто така, 239.051 пациент е прогласен за излечен.

Следејќи ги тестовите извршени на национално ниво, во споредба со последниот извештај, тие беа снимени 9.460 нови случаи на лица заразени со САРС - CoV - 2 (COVID - 19), тоа се случаи кои претходно немале позитивен тест.

До денес починаа 8.813 лица со дијагностициран САРС - CoV - 2 инфекција.

Помеѓу 13.11.2020 (10.00) - 14.11.2020 (10:00) пријавени се 129 смртни случаи (73 мажи и 56 жени), од некои пациенти заразени со новиот коронавирус, хоспитализирани во Алба, Аргеш, Арад Букурешт, Салај, Сату Маре, Сучеава, Тимиќ, Телеорман, Велчеа и Васлуи.

Од нив, 3 смртни случаи се регистрирани во возрасна категорија 30-39 години, 5 смртни случаи во возрасна категорија 40-49 години, 10 смртни случаи во возрасна категорија 50-59 години, 31 смртни случаи во возрасна категорија 60- 69 години, 48 смртни случаи во возрасна категорија 70-79 години и 32 смртни случаи во категорија над 80 години.

120 од регистрираните смртни случаи се од некои пациенти кои презентирале коморбидитети, 6 починати пациенти не презентирале коморбидитети, а за 3 починати пациенти досега не се пријавени коморбидитети.

Во специјализираните здравствени единици, вкупниот број на лица хоспитализирани со КОВИД-19 е 12.919. Од нив, 1.172 се хоспитализирани на АТИ.

До денес, 3.677.896 тестови се обработени на национално ниво. Од нив, 37.040 се извршени во последните 24 часа, 21.204 врз основа на дефинирање на случајот и медицински протокол и 15.836 по барање.

Во Романија, 48.129 лица потврдени со новата коронавирусна инфекција се во изолација дома, а 13.207 лица се во институционална изолација. Исто така, 79.532 лица се во карантин дома, а во институционализиран карантин има 23 лица.

Во последните 24 часа регистрирани се 5.800 повици на единствениот број за итни случаи 112 и 935 на линијата ТЕЛВЕРДЕ (0800 800 358), отворени специјално за информирање на граѓаните.

Како резултат на повреда на одредбите од законот бр. 55/2020 за некои мерки за спречување и борба против ефектите од пандемијата КОВИД-19, полицијата и жандармите применија на 13 ноември, 7.940 санкции за помали прекршоци, во износ од 1.246.375 леи.

Исто така, преку надлежните структури на Полицијата, вчера беа откриени 8 кривични дела за спречување на борбата против болести, дело што е предвидено и казнето со уметност. 352 Кривичен законик.

Ги потсетуваме граѓаните дека Министерството за внатрешни работи операционализира, почнувајќи од 04.07.2020 година, линија ТЕЛВЕРДЕ (0800800165) каде што може да се известат прекршувања на нормите за здравствена заштита.

Повиците ги презема диспечерот, во интегриран систем и се дистрибуира до територијалните структури за проверка на известените проблеми.

Што се однесува до состојбата на романските граѓани во други држави, 6.862 романски државјани се потврдени како заразени со САРС - CoV - 2 (коронавирус): 1.934 во Италија, 1.253 во Шпанија, 124 во Франција, 3.018 во Германија, 167 во Велика Британија, 36 во Унгарија, 28 во Холандија, 2 во Намибија, 4 во САД, 123 во Австрија, 22 во Белгија, 6 во Јапонија, 2 во Индонезија, 8 во Швајцарија, 3 во Турција, 2 во Исланд, 2 во Белорусија, 93 во Грција, 9 во Кипар, 2 во Индија, 2 во Украина, 8 во Обединетите Арапски Емирати и по еден во Аргентина, Тунис, Ирска, Луксембург, Малта, Бразил, Бугарија, Казахстан, Шведска, Република Конго, Катар, Ватикан, Португалија и Египет. Од почетокот на епидемијата КОВИД-19 (коронавирус) и до сега, 126 романски државјани во странство, 31 во Италија, 19 во Франција, 43 во Велика Британија, 11 во Шпанија, 14 во Германија, 2 во Белгија, почина еден во Шведска, еден во Швајцарија, еден во САД, еден во Бразил, еден во Република Конго и еден во Грција.

Од романските државјани потврдени со новата коронавирусна инфекција, 797 се прогласени за излекувани: 677 во Германија, 90 во Грција, 18 во Франција, 6 во Јапонија, 2 во Индонезија, 2 во Намибија, еден во Луксембург и еден во Тунис.

Забелешка: овие податоци ги добиваат романските дипломатски претставништва и конзуларни претставништва во странство, или од надлежните органи на државите на престој, доколку овие податоци се предмет на јавна комуникација, или директно од романски државјани во странство.

Ги потсетуваме граѓаните да ги земат предвид само информациите заверени од официјални извори и да повикаат препораки и други информации на линијата ТЕЛВЕРДЕ - 0800.800.358. Бројот ТЕЛВЕРДЕ не е број за итни случаи, тоа е телефонска линија строго доделена за информирање на граѓаните и важи за национални повици, од понеделник до петок, од 08,00 до 20,00 часот. Исто така, Романците во странство можат да побараат информации за спречување и борба против вирусот на линијата специјално посветена на нив, +4021.320.20.20.

Подолу ја претставуваме состојбата во врска со инфекцијата со вирусот САРС - CoV - 2 на европско и глобално ниво:

Заклучно со 13 ноември 2020 година, пријавени се 10.124.110 случаи во ЕУ/ЕЕА, Велика Британија, Монако, Сан Марино, Швајцарија, Андора. Повеќето случаи се пријавени во Франција, Шпанија, Велика Британија, Италија и Германија.

Информации за МИА

Следејќи ги мисиите извршени помеѓу 6 и 14 ноември 2020 година, со цел да се провери почитувањето на мерките за санитарна заштита, ви ги презентираме информациите за извршените активности и добиените резултати:

Вработените во Министерството за внатрешни работи, Министерството за здравство, Министерството за труд и социјална заштита, Министерството за транспорт, инфраструктура и врски, заедно со локалните власти, провериле, помеѓу 6 и 14 ноември годинава, 57.947 економски оператори, 3.275 оператори за превоз на патници, 99.341 локација од цели од интерес, како што се ресторани и тераси за самопослужување, и 865.463 луѓе.

Активностите беа во просек дневно од 6.669 полицајци, 4.303 жандарми, 166 граничари, 2.500 вработени во ИСУ, 3 вработени во ИГАв, 1 персонал на ИГИ, 2.600 локални полицајци, 35 претставници на АНСВСА, 9 инспектори на АНПЦ, 25 претставници на структурите на Министерството за здравство, 24 вработени во Министерството за труд, 9 вработени во Министерството за транспорт и 18 претставници на локалните јавни власти.

Беа применети 66.821 санкција за полесни прекршоци, во износ од 10.419.512 леи, од кои:

63.081 спротивставени санкции за непочитување на мерките за обезбедување на отпорност на заедниците според Lg. 55/2020 уметност. 5 (2)/Анекс бр. 2 до GD 782/2020, во износ од 8.876.347 леи;
4.312 санкции за помали прекршоци за непочитување на мерките за ублажување на ризикот според Лг. 55/2020 уметност. 5 (3)/Анекс бр. 3 до GD 782/2020, во износ од 1.541.740 леи;
68 санкции за помали прекршоци во износ од 165.975 леи, за дела од економски карактер во контекст на КОВИД-19;
52 контракциони санкции во износ од 14.500 леи, применети за други контракции во контекст на КОВИД-19.

Изготвени се 50 кривични предмети, во кои се испитуваат 54 лица. Од нив, 45 случаи се однесуваат на уметноста. 352 од Кривичниот законик - спречување на борбата против болести.