Ова е начинот на кој функционираат ниските хидрати - веленисимо

Со диета со малку јаглени хидрати до вашата идеална тежина

Повеќето луѓе првично не можат да бидат запознаени со тоа што прават без јаглехидрати. Сепак, диета со малку јаглени хидрати или диета со малку јаглени хидрати може да има позитивни ефекти врз здравјето и телесната тежина. Предуслов за ова е да се испорачуваат доволно витамини и минерали за време на диетата.

Тоа е она што содржи малку јаглени хидрати

Како предци на ловците и собирачите во камено време, било логично да се јаде како што било тогаш. Ова е постулатот на застапниците со ниски хидрати. Тие сметаат дека е факт дека диетите кои содржат голема количина јаглехидрати фаворизираат разни болести и дебелина. Тезата што ја вклучува оваа врска е следната:

Јаглехидратите проголтани од телото се претвораат во шеќер, што предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта. Организмот реагира на ова со производство на инсулин, што предизвикува чувство на глад. На крајот на краиштата, исхраната богата со јаглени хидрати доведува до зголемување на вкупниот внес на калории.

Ако изберете диета со малку јаглени хидрати, дадете предност на храна која е релативно богата со маснотии и протеини.

Особено се табу

Слатки,
Сушено овошје и вообичаените во оваа земја
Гарнитури како тестенини и леб.

Ова предизвикува промена во метаболизмот, така што телото сега согорува повеќе маснотии.

Наместо тоа, тие се на вашето мени

месо,
Риба,
зеленчук,
Јајца и
Млечни производи.

Во основа, „храната со голем процент на брашно, шеќер и скроб треба да се намали“, препорачува Сузана Клаус од германскиот институт за истражување на исхраната.

Различни диети со ниски јаглени хидрати

Не постои такво нешто како „диета со малку јаглени хидрати“, туку повеќе различни диети кои се фокусираат на намалување на јаглехидратите.

Диета Аткинс

Една од најстарите и најпознати варијанти е диетата Аткинс, која се засновала на кардиологот др. Роберт Аткинс се враќа назад. Диетата што тој ја разви во 1970-тите години е поделена во четири фази и го регулира нивото на шеќер во крвта. Бидејќи диетата Аткинс дозволува само многу мала количина јаглехидрати, многумина сметаат дека е премногу еднострана и тешко е да се држи до.

Диета со палео

Таканаречената диета од палео или камено време исто така потекнува од 1970-тите. Сепак, овој вид диета е насочен повеќе кон поздрава диета отколку кон слабеење. Главната храна треба да биде преработено овошје, зеленчук, семиња, месо и риба што е можно помалку. Млечните производи, како мешунките, не се дозволени на оваа диета.

Диета на јужна плажа

Пример за умерена диета со ниски хидрати е онаа што ја предложи кардиологот др. Диета со намалување на Јужна плажа Артур Агатстон. Оваа напредна форма на диета Аткинс вклучува три главни оброци и две закуски на ден. Во првата фаза (14 дена) треба да избегнувате јаглехидрати што е можно поцелосно; тоа е проследено со две поумерени фази.

Претпочитајте храна што содржи протеини

Заедничко за сите диети со малку јаглени хидрати е дека храната богата со протеини игра важна улога. Ако сакате да пробате ваква диета, прво треба да бидете свесни за неопходните промени во исхраната. Како lубител на месо и риба, треба да се согласувате многу добро - особено ако во секој случај не им придавате големо значење на прилозите.

Без оглед на тоа која од диетите со малку хидрати ќе изберете на крај, од суштинско значење е да се обезбеди соодветен внес на витамини за време на диетата. Покрај тоа, потрошувачката на маснотии не треба да биде преголема. Има смисла да се избере храна со низок гликемиски индекс за позитивно регулирање на нивото на шеќер во крвта.

Колку е помал гликемискиот индекс, толку е подобар ефектот на ситост на храната. Друга диета се заснова на овој факт, диетата Гликс, која екотрофологот Марион Грилпарцер ја разви во 1999 година.

Едноставни рецепти со ниски хидрати

Подолу се дадени два рецепти кои се идеални за диета со малку хидрати:

Свинско филе од вок

Состојки за двајца

300 гр свинско филе
1 лажичка маслиново масло
1 чешне лук
1 мало парче свеж ѓумбир
1 мала чили пиперка (црвена)
500 гр швајцарска блитва
1 голема жолта пиперка
2 лажички мед
3 лажици сок од лимон
малку соја од соја

Подготовка:
Исплакнете го и исушете го месото, а потоа исечете го на тенки ленти. Загрејте го маслото во вок (или тава) и пржете го месото околу 4 минути.

Извадете го месото и испржете ги лукот, ѓумбирот и (без јами) чили откако ќе ги исецкате.

Измијте ги, исчистете ги и исецкајте ги пиперките и блитвата. На кратко пржете го зеленчукот во вок и додадете го месото повторно. Зачинете со сок од лимон, мед и соја од соја.

На 100 грама: 365 килокалории, 39 грама протеини, 12 грама маснотии и 22 грама јаглехидрати.

Полнети домати со туна

Состојки за две лица:

4 големи домати
2 конзерви туна
4 јајца
125 гр јогурт од соја
малку сок од лимон
1 лажичка сенф
Оревче, морска сол и бибер
½ еден куп магдонос

Подготовка:

Измијте ги доматите, исушете ги и отсечете го стеблото дарежливо. Извадете ги семето со лажица.

Јајцата тешко сварете ги, излупете ги и исечете ги на мали парчиња.

Ставете ја туната во сад и додадете јогурт, јајца, сенф и сол и бибер. Сè добро измешајте и преклопете во сецкан магдонос.

Зачинете со сок од лимон и морско оревче. Истурете ја готовата салата од туна во доматите и посипете ги со малку магдонос.

На 100 грама: 241 килокалорија, 51,4 грама протеини, 16 грама маснотии и 7,3 грама јаглехидрати.