Ова е начинот на кој можете да јадете диета со ниски загадувачи KonsumFenster Hessen

Einkaeufe_in_Papiertuete Едита Паловска -Fotolia.de_.jpg

јадете

На што треба да внимавате кога купувате и подготвувате храна за да го намалите нивото на штетни материи во храната?

Јадењето малку на загадувачи започнува со шопинг. Оние кои користат разновидна храна, т.е. кои не се ограничуваат на одредена храна, автоматски внесуваат многу хранливи материи и го намалуваат загадувањето.

  • Претпочитајте органски производи бидејќи тие обично се помалку контаминирани.
  • Сезонскиот зеленчук и овошје, исто така, обично содржат помали количини на штетни материи, бидејќи во нивното производство се користат помалку пестициди.
  • Подготовката исто така игра важна улога. Зеленчукот, зелената салата и овошјето треба секогаш да бидат темелно исчистени, измиени и, доколку е потребно, да се излупат пред потрошувачката за да се отстранат остатоците од површината.
  • Не јадете премногу често скара и пржена храна и избегнувајте непотребно високи температури и долги времиња на печење.
  • Загадената храна, како што се внатрешните органи и дивите печурки, не треба да се појавуваат премногу често на менито.

Важно: Акутен здравствен ризик од остатоци и контаминација во храната останува исклучок во Германија.

Написот „Избегнување на штетни материи во храната“ во порталот bzfe дава подетални информации за намалување на внесувањето на штетни материи преку храната.

извор: was-wir-essen.de/ Билтен од 02.09.2011 година

Повеќе информации на оваа тема

Федералното Министерство за животна средина, зачувување на природата, градење и нуклеарна безбедност обезбедува дополнителни важни информации во својот напис „Совети за потрошувачите - здравје и безбедност на храна“:

Законските регулативи и спроведувањето на контролите од страна на одговорните надзорни органи во сојузните држави имаат за цел да осигурат дека појавата на загадувачи на животната средина во нашата храна е безопасна за здравјето.

Сепак, секоја индивидуа може да помогне во понатамошно намалување на индивидуалниот внес на непожелни супстанции преку храната. Следниве совети за потрошувачи се наменети да обезбедат помош:

Извор: Сојузно Министерство за животна средина, зачувување на природата, градење и нуклеарна безбедност