Овес; Здрави или само празни калории Сè уште можете да јадете овесна каша секој ден за појадок

Тоа е вечна тема за појадок: леб и ролни, или повеќе би сакале мусли или овесни снегулки? Кој подобар начин да го започнете денот?

Па, како и секогаш, сето тоа е прашање на вкус. Но, ако сакате да се почестите со дополнителен дел од моќта и здравјето точно наутро, дефинитивно треба да користите овесна каша.

Еве молба ЗА овесот, кој често погрешно се потценува или дури е демонизиран.

Овесот е значително побогат со хранливи материи од другите видови жито и сè уште има малку глутен. Малите количини глутен што се присутни се различна форма на глутен отколку во пченицата и затоа се толерираат многу добро - дури и за луѓето чувствителни на глутен

Овесната каша е составена од сложени јаглехидрати кои ве држат сити подолго време и ве одржуваат добро до ручекот

Овесот е богат со растителни влакна и исто така содржи многу потентен Антиоксиданси.

Дури и мали количини овес (снегулки) ви овозможуваат голем број на следниве витални супстанции и хранливи материи:

Биотин: обезбедува здрава кожа, јаки нокти и убава коса. Дури 40g снегулки од овес содржат 7,8 микрограми биотин, односно четвртина од препорачаната дневна доза

Цинк: Овесот е најдобриот извор на цинк насекаде. На 100 гр, овесот содржи барем цинк колку стек - ако не и повеќе

Витамин Б1 и Б6: тие се нервните витамини пар екселанс. Ниту едно друго жито нема толку високо ниво на Б1 како овесот. Витаминот Б1, исто така, игра голема улога во искористувањето на јаглехидратите. Витаминот Б6 се грижи и за здравјето на крвта

Ironелезо: Овесот содржи повеќе железо од повеќето други житарки. Содржи дури и двојно повеќе железо од месо

Магнезиум: 40 гр овес содржат околу 60 мг магнезиум (дневно барање: 300-400 мг). Муслите наутро веќе покриваат голем дел од вашата дневна потреба од магнезиум

Силициум: го промовира здравјето на сврзното ткиво (многу добро против целулит !) и ја прави кожата цврста и еластична. Косата и ноктите исто така имаат корист. Силициумот, исто така, има позитивно влијание врз здравјето на коските и го штити мозокот помагајќи да се отстрани алуминиумот

Значи, гледате: самата овесна каша стана составен дел од масата за појадок ако го цените здравиот почеток на денот.

Но, кој да го земам сега? Груб или поточно парична казна? Или можеби мусли? Можеби некои колачиња со овесна каша ќе го сторат истото?

Да почнеме со второто. Бидејќи одговорот на прашањето за (готови) бисквити од овес е многу јасен: НЕ! Не се препорачуваат ниту индустриски произведени овесни колачи, мусли со чоколадо или суво овошје.

Подобро да ги мешате сопствените мусли или каша.

Дали груби или фини снегулки од овес е прашање на вкус; и двете варијанти се вкусни. Грубите, сепак, влијаат на цревната флора подобро од фините.

Во основа, најквалитетната варијанта на овес е голиот овес, бидејќи зрното од овес не беше загреано за време на обработката и затоа не изгуби ништо од својата виталност и ртеливост. Патем, можете да добиете голи овес во продавниците за здрава храна.

Како што можете да видите, навистина е вредно да претпочитате овес - во каква било форма - од други видови жито и да користите мусли наместо леб за појадок.

Но, дури и „срдечниот“ меѓу вас може да претпостави здрава алтернатива на ролна од пченица со вкусна плескавица од овес.

Без оглед на кој начин - овесот е дефинитивно здраво задоволство и може почесто да се појавува во вашето мени:-)

Еве неколку вкусни рецепти за овес

CRISP MÜSLI

• 1-2 лажички кокосово масло
• 3 лажици јаворов сируп
• 1 лажичка ванила (мелено)
• 1/2 лажиче цимет (мелен)
• 300 гр напишани снегулки (цели зрна)
• 300 гр снегулки од овес (цели зрна)
• 100 гр бадеми (грубо исецкани)
• 50 гр семки од сончоглед
• 50 гр гоџи бобинки
• 50 гр ф'стаци

Подготовка

Загрејте ја рерната на 190 степени горната и долната топлина. Кокосово масло и Јаворов сируп Се топи во мало тенџере. ванила и Промешајте цимет. Спеленки снегулки, снегулки од овес, бадеми и Семки од сончоглед Измешајте. Измешајте ја мешавината од сируп од кокосово масло и намачкајте сè на плехот обложен со хартија за печење. Печете во рерна околу 20 минути додека не станат крцкави, мешајќи неколку пати. Потоа извади и Гоџи бобинки и Ф’стаци се меша во Трае најмалку 4 недели.

Овес со јаболко и цимет

Состојки за 4 порции

• 200 гр снегулки од овес (цели зрна)
• 4 јаболка
• 50 гр суво грозје
• 60 гр семки од сончоглед

Други состојки и зачини

• 120 мл овесно млеко (органско, без додатоци)
• 300 мл сок од јаболко
• 1 лажичка цимет
• Јаворов или оризов сируп по вкус

подготовка

Време на подготовка: приближно 12 минути

Ставете сок од јаболко и овесно млеко во сад и промешајте. Потопете снегулки од овес, семки од сончоглед и суво грозје во него 1 час. По времето на натопување, излупете ги јаболките, изрендајте ги на груби стапчиња и преклопете ги. Зачинете со цимет и зачинете со сируп од агава.

ПРОВИСТИК ЗА ОВА

• 1 кромид
• 200 гр снегулки од овес (цели зрна)
• 375 мл зеленчук
• 1 суп.л-патки семе од чиа
• Сецкан магдонос
• маслиново масло
• Билна сол и бибер по вкус
  

Подготовка

Исечете кромид и пржете на малку маслиново масло додека не стане проирен. Измешајте 200 гр снегулки од цели зрна и обезете со 375 ml зеленчук. Оставете го да се стрмни четвртина час на многу мал оган. Се меша во сецкан магдонос и 1 лажица чиа гел (ситно се меле 1 лажица семе од чиа и се меша со 3 лажици вода, се остава да отстои 10 минути) и се зачинува со билка сол и бибер. Сега обликувајте ја смесата во лајсни и пржете од двете страни во врело маслиново масло.

---