Овие три точки можат да обезбедат храна за светската популација во иднина
Во моментов има околу 7,6 милијарди луѓе на земјата. Од нив, околу 815 милиони веќе живеат во постојан глад. И Обединетите нации предвидуваат експоненцијален раст на населението во иднина: до 2050 година светското население ќе биде 9,8 милијарди луѓе, до 2100 година ќе биде 11,2 милијарди. Овие бројки покренуваат важно прашање: дали воопшто ќе биде можно во иднина правилно да се нахрани стабилно растечката популација во светот?
- Следете ги идните трендови на Youtube и Instagram
Одиме кон вистински проблем со храната
Во моментов произведуваме повеќе храна на земјата отколку што ни треба. Теоретски, ние би можеле да ги снабдуваме сите во светот со храна во моментот. Сосема фер и рамномерна дистрибуција на достапната храна на секој човек би му дала околу 2800 калории - што обично е доволно. Фактот дека сè уште има околу 800 милиони луѓе кои се гладни е проблем во дистрибуцијата. Овој проблем само ќе се влошува со зголемувањето на популацијата на Земјата доколку не се преземат соодветни мерки.
Според анализата на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации, теоретски сè уште би било можно во 2050 година да се произведе доволно храна за секого. Во 2100 година веќе би имале проблем со сегашниот статус. Покрај тоа, на долг рок само одржливото земјоделство е погодно за трајно и одржливо хранење на човештвото. Со цел - оставајќи ги настрана проблемите со дистрибуцијата - да имаме доволно храна за сите во иднина, треба да смениме неколку работи.
Поголема ефикасност наместо повеќе земја
Во теорија, би било можно да се развие повеќе земјиште за земјоделство. Технолошките можности во овој поглед сè уште не се исцрпени и ќе продолжат да се развиваат во иднина. Сепак, се чини сомнително дали е препорачливо да се прошири обработливото земјиште. Методите што ги користиме за развој на земјиште за земјоделство во моментов се поврзани со голема штета на животната средина, како што се ерозија и загадување. Наместо тоа, ние треба да се фокусираме на зголемување на продуктивноста и ефикасноста во земјоделството со цел подобро да се искористи земјиштето што е веќе достапно. И тука веќе постојат бројни технолошки опции како што се напредно наводнување, следење на растенијата со употреба на сензори и еколошки неутрални методи на оплодување. Сепак, има уште многу простор за подобрување, особено во земјите во развој.
Помалку месо: глобалните навики во исхраната треба да се преиспитаат
Ретко која храна треба повеќе земја и вода отколку месото. Особено богатите западни земји во овој поглед ставаат голем товар на глобалното земјоделство. Ако целиот свет ги прифатеше навиките за јадење во САД, денес веќе ќе ни требаа 138 проценти од областа за живеење на нашата планета за да се задоволи побарувачката. Со други зборови, тоа едноставно би било невозможно. Месото е исто така интензивно за ресурси, бидејќи животните треба да се хранат природно за време на одгледувањето. За 100 калории што ги храниме со животни кои се размножуваат во форма на добиточна храна, добиваме 40 калории млеко, 12 калории пилешко или само 3 калории говедско месо. Тука се над сите високо развиени земји. Тоа не значи дека сите ние мора да станеме вегетаријанци, но повеќе свесна потрошувачка на месо ќе биде тешко да се избегне во иднина.
Престанете да трошите храна
Друго прашање е отпадот од храна. Околу една четвртина од достапната храна во моментов се фрла. Изгубената сума би била доволна да обезбеди храна за секој гладен човек во светот.
Отпадот од храна главно може да се бори во корените. Намалувањето на сиромаштијата, подобриот пристап до образованието и зголемената еднаквост ја намалуваат количината на фрлена храна со ставање на располагање на повеќе финансиски средства за платата на земјоделците и со ставање во фокус на ова прашање. Ако земјоделците во земјите во развој и во развој можат да си дозволат да ги продаваат своите производи локално наместо да ги извезуваат, проблемот со дистрибуцијата исто така ќе се намали.
Во крајна линија е дека не може да трае вечно како порано. Наместо да се потпираме на технолошкиот напредок за да го решиме нашиот проблем со храна во иднина, сега треба да преземеме акција за да ја задоволиме зголемената побарувачка.