Овие житни култури се многу добри за жените! Богат извор на колаген - Здоровье и Спорт - все о
Излупените зрна од јачмен во античка Русија биле наречени „бисерни жито“.
Името на житарките во боја на бисер доаѓа од нејзината сличност со злите бисери. Iousубопитно е што претходно, јачменската каша се сметаше за деликатес, што може да си го дозволи само горенаведеното. Варено според посебен рецепт за млеко, јачменската каша беше едно од омилените јадења на Петар Први.
Придобивките од јачменските жито
Залудно многу домаќинки отстрануваа јачмен крупи во позадина. Тие содржат многу хранливи материи, неопходни за правилно функционирање на организмот.
Варениот јачмен се нарекува каша за убавина, бидејќи содржи многу лизин - аминокиселини, кои активно учествуваат во синтезата на колаген. Познато е дека помага во одржување на еластичноста на кожата, спречувајќи формирање на брчки. Друга причина за итно вклучување на каша од јачмен во менито - голема количина на витамини од групата Б, А, ПП и Е.
Редовното консумирање на каша од јачмен помага не само за одржување на убавината на кожата, туку и за намалување на телесната тежина! Заситениот производ е малку калоричен и содржи влакна, неопходни за нормална активност на цревата, како и протеини.
Рецепт од каша на млеко
состојки:
- 1 чаша лушпи од јачмен во лушпа
- 1 л вода
- 1 л млеко
Потопете ги крупите во вода и оставете ги преку ноќ.
Измијте ги палачинките и истурете млако млеко. Загревајте до вриење, а потоа покријте ја тавата со капакот и вриејте 3 часа.
За тоа време, кашата добива беж боја и вкус на млеко. Не плашете се од времетраењето на подготовката: вашето учество ќе биде потребно само во првата фаза, понатаму кашата врие сам.