Овошје што го штитат мозокот и срцето - Доктор на денот
Урамнотежената и здрава исхрана може да ве оддалечи од најлошите услови, понекогаш поефикасни од лековите.
До денес, безброј студии покажаа дека бобинки штитат од воспаление, додека други покажаа дека оваа храна може да го подобри однесувањето и когнитивните функции.
За да се развијат ефектите од потрошувачката на бобинки врз функцијата на мозокот и особено врз способноста на мозокот да го елиминира токсичното насобирање, истражувачите од Центарот за истражување на човечка исхрана на Универзитетот Тафтс и округот Мериленд во Балтимор ги хранат стаорците со диета базирана на овошје. шума 2 месеци, а потоа ги анализирал мозоците на суштествата по зрачење кое го имитира моделот на забрзано стареење.
Сите стаорци во студијата биле нахранети со бобинки пред да бидат изложени на зрачење, и последователно биле поделени во две групи: едната проценила 36 часа по зрачењето, а другата анализирана 30 дена по зрачењето.
„После 30 дена диета базирана на бобинки, глувците доживеаја значителен степен на заштита од зрачење во споредба со контролната група. Забележавме значителни придобивки од исхраната и веруваме дека тие се должат на фитонутриенти “, рече Шибу Пулосе.
Истражувачите разгледале неврохемиски промени во мозокот, фокусирајќи се на автофагијата, која може да игра улога во регулирање на синапсите, деградирање и рециклирање на клеточните компоненти. „Повеќето мозочни болести, како што се Алцхајмерова и Паркинсонова болест, имаат високо ниво на токсични протеини. Бобинки изгледа дека ја промовираат автофагијата, природниот механизам за чистење на мозокот, намалувајќи го трупањето токсини “, додаде Пулоус.
Во моментов, научниците спроведуваат студија на човечки субјекти на возраст од 60 до 75 години.
„Имаме многу експерименти врз животни кои сугерираат дека овие соединенија го штитат остарениот мозок и лекуваат некои недостатоци во однесувањето. Се надевам дека овие работи ќе бидат набудувани и во човековите студии “, рече Барбара Шукит-Хејл, координатор на студијата за луѓе.
Други студии за бобинки покажаа дека најмалку три порции боровинки и јагоди неделно можат да го намалат ризикот од срцев удар кај жените за една третина.