30 секунди мајонез со малку маснотии без јајце - рецепт

1.Сите состојки мора да бидат на собна температура! Рецептот е дизајниран за рачен мешалка. Не можам да гарантирам дека ова ќе работи со други уреди затоа што сè уште не сум го пробал.

малку

подготовка

2.Ставете го миксерот во висок, тесен сад. Сега прво додадете ги млекото, потоа маслото, солта, шеќерот, биберот и сенфот.

3.Започнете ја рачната мешалка на дното на садот и по околу 10 секунди (оставете го миксерот да работи) полека извадете ја од дното и повлечете ја нагоре. Сега (одржувајте го миксерот во функција) додадете сок од лимон и вода од краставица. Количината на течности не само што го одредува вкусот, туку и конзистентноста. На крај, ставете го мајонезот во тегла со џем и чувајте го во фрижидер. Рок на траење приближно = најдобро пред употребеното млеко.

4-ти.Можни се варијации со следниве состојки: сенф (сладок до врел), чили, табаско, масло од чили, црн пипер, мед, засладувач, сардела, харинга, рак или паста од кавијар, со шафран, куркума, црвен пипер, доматна паста или Спанаќ, сок од цвекло може да се смени бојата.

5.Изборот на млеко со малку маснотии создава мајонез со малку маснотии. Ако сакате сосот да биде уште потенок, може да замените малку од маслото со јогурт.